酵辣椒粕的生產(chǎn)方法：

1、辣椒粕原料的選擇

不是所有的辣椒下腳料都可以發(fā)酵做產(chǎn)品，單縣油脂發(fā)酵飼料，之前接觸的一個(gè)客戶是用火鍋下腳料來做發(fā)酵的，但是經(jīng)過我們的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)這種原料不適合做，主要是因?yàn)槠渲械脑戏N類難以掌握，雜七雜八的什么都有。做發(fā)酵的話非常容易失敗，其中的某些原料不利于益生菌的生長。就無法實(shí)現(xiàn)飼料發(fā)酵技術(shù)的生產(chǎn)指導(dǎo)。

代理發(fā)酵飼料的優(yōu)勢：

3、效果明顯，回頭客多

一般用上發(fā)酵飼料的客戶換貨的幾率比較小，添加在日糧中一個(gè)周就會有比較明顯的效果，有了效果之后，油脂發(fā)酵飼料代理，就不會再輕易更換飼料，客戶的粘性很大。

但不是沒有缺點(diǎn)的

1、使用全價(jià)料的客戶是不能用發(fā)酵飼料的，也就是說，代理全價(jià)料的客戶不能做發(fā)酵飼料的買賣。如果是預(yù)混料、濃縮料沒有問題。

2、銷售范圍有限制，油脂玉米發(fā)酵飼料，因?yàn)榘l(fā)酵飼料含水量一般在40%左右，所以不太適合長距離客戶的發(fā)貨，油脂發(fā)酵飼料批發(fā)廠家，具體也得根據(jù)實(shí)際的產(chǎn)品定論。

做青飼料發(fā)酵技術(shù)多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，今天把幾個(gè)常見的小問題和大家分享一下。

4．粉狀或段狀打捆（包）發(fā)酵青儲含水率過高可否加干稻田段以降低水分？可以加

5．粉裝與段狀發(fā)酵的佳含水率各多少？

50%---60%

6．添加降低水分的輔料以哪些材料較高的效果較好？

麩皮、玉米皮、玉米芯、玉米粉等吸水率強(qiáng)的原材料，又能提供營養(yǎng)

7．對牧草（巨菌草、皇竹草、蛋白桑等）而言，發(fā)酵時(shí)是否要考慮含糖量等因素？

添加糖蜜等含單糖或雙糖的原料。

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