還有相關(guān)研究結(jié)果表明，經(jīng)過微生物發(fā)酵后的飼料，肉雞發(fā)酵飼料，飼料的消化率會明顯提高，這樣轉(zhuǎn)移到豬大腸的營養(yǎng)成分會大大減少，從而減少后腸發(fā)酵，減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失。經(jīng)過微生物發(fā)酵的飼料還會產(chǎn)生一些特殊的生長因子，所以在解決豬的腹瀉問題上微生物發(fā)酵飼料可以在一定程度上起到和一樣的效果，此外它還可以有效提高抗病力，并能改善豬舍空氣環(huán)境，減少空氣污染。并且，微生物發(fā)酵飼料具有提高豬的機(jī)體力，玉米秸稈發(fā)酵飼料喂豬，提高生產(chǎn)性能等作用。

生物發(fā)酵飼料，是一款比較新穎的飼料品類，隨著現(xiàn)代生物技術(shù)與動物營養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用，生物發(fā)酵飼料作為近年來的一種無抗環(huán)保型飼料正逐漸得到人們的認(rèn)可。隨著國家對健康養(yǎng)殖、無抗養(yǎng)殖的發(fā)展不斷提出更高要求，生物發(fā)酵飼料也逐步在養(yǎng)殖行業(yè)中獲得認(rèn)可。發(fā)酵飼料不僅可以有效提高養(yǎng)殖動物的消化能力和抗病力，對養(yǎng)殖環(huán)境的改善也具有十分明顯的效果。目前篩選了上佳的組合配方，山東發(fā)酵飼料，主要有：乳酸菌類、枯草芽孢類、酵母菌類以及霉菌類。

飼料發(fā)酵技術(shù)的目的：

1.飼料原料的利用。

抗?fàn)I養(yǎng)因子及去除，大分子降解，平衡和改善腸道微生物結(jié)構(gòu)，補(bǔ)充益生菌產(chǎn)生腸道微生物所需稀缺食物等。營養(yǎng)調(diào)控和有益代謝產(chǎn)物積累、代謝調(diào)節(jié)作用、合成有機(jī)酸，維生素、分泌消化酶或其他有益增強(qiáng)屏障和調(diào)節(jié)。

2.實現(xiàn)無抗飼料和無抗養(yǎng)殖。通過發(fā)酵多種不同的產(chǎn)品，酶制劑結(jié)合，實現(xiàn)無抗飼料和無抗養(yǎng)殖。

3.獲得功能型飼料產(chǎn)品。發(fā)酵獲得有特定功能或者目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)品，如酵母培養(yǎng)物，乳酸菌培養(yǎng)物，發(fā)酵纖維飼料，發(fā)酵中草藥飼料等。

4.擴(kuò)大飼料范圍。非常規(guī)飼料發(fā)酵轉(zhuǎn)化：農(nóng)副產(chǎn)品加工副產(chǎn)物、淀粉類加工副產(chǎn)物、玉米淀粉加工副產(chǎn)物、土豆淀粉加工副產(chǎn)物、大米糖加工副產(chǎn)物、食品釀造加工副產(chǎn)物等等。

5.發(fā)酵可以提高動物產(chǎn)品品質(zhì)，發(fā)酵飼料的應(yīng)用比例增加，可以明顯改善肉蛋奶的風(fēng)味。

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