麻辣小海鮮

對(duì)于愛(ài)吃海鮮的人來(lái)講，能吃到新鮮肥美的海鮮是一件超級(jí)幸福的事情，海鮮吃的就是那股新鮮味，麻辣小海鮮定制，如果時(shí)間隔得太長(zhǎng)會(huì)讓其變得不夠新鮮，口感會(huì)特別差，而且有的海鮮不新鮮還會(huì)給人體造成傷害，那么現(xiàn)在天氣逐漸變熱，海鮮又不利于保存，對(duì)于生活在海邊的人來(lái)講吃起來(lái)很方便，但是對(duì)于非沿海城市的小伙伴來(lái)講吃到新鮮的不容易，小海鮮定制，如果運(yùn)輸就需要一款保鮮，保溫效果都很好的保溫箱來(lái)運(yùn)輸。

乳山市虹洋食品有限公司成立于2000年，是一家從事海洋食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工為一體的科技型企業(yè)。公司位于人類宜居的膠東半島、旅游養(yǎng)生福地----------威海乳山，麻辣小海鮮定制，那里的天藍(lán)海藍(lán)，山青水綠，有著豐富的海洋資源。依托本地海洋資源的優(yōu)勢(shì)，精耕常溫系列鹽漬海蜇、海帶、裙帶及其即食類產(chǎn)品；冷凍及常溫麻辣撈汁系列產(chǎn)品，包括軟體魷魚類：魷魚圈、魷魚頭、籽烏、墨魚仔、章魚等；甲殼類：對(duì)蝦、皮皮蝦、海龍蝦、蟹鉗等；貝殼類：花蛤、扇貝、鳥貝、鮑魚等；螺類：花螺、錐螺、海螺等休閑海洋健康食品。

    質(zhì)量是飯碗，信譽(yù)是存款。經(jīng)過(guò)公司多年市場(chǎng)培育，“海味人家”品牌產(chǎn)品已在山東、江蘇、浙江、上海、天津、安徽、北京等各大城市超市銷售，深受廣大消費(fèi)者青睞。公司將以食品營(yíng)養(yǎng)安全為根本，以產(chǎn)品科技創(chuàng)新為主導(dǎo)，并與中國(guó)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所等科研院所進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，依托科研院所的技術(shù)力量，不斷研發(fā)創(chuàng)新新產(chǎn)品、新技術(shù)、新口味，不斷延伸產(chǎn)品生命線，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使我公司方便快捷、營(yíng)養(yǎng)美味的海洋食品走進(jìn)千家萬(wàn)戶。熱情好客的虹洋人，歡迎您的蒞臨指導(dǎo)，合作共贏！

麻辣小海鮮的制作流程

1、將香料包1包、黃梔子15克、花椒50克，泡水洗凈后，放入煲湯袋中裝好。

2、菜籽油2斤入鍋內(nèi)燒至250度，油溫降到180度下入姜片250克炸香，下入大蔥300克，洋蔥200克，炸香撈出用煲湯袋裝好，油溫150度下入花椒50克，炸5秒鐘，下入辣椒王350克，新一代辣椒300克，炸香，烹入白酒100克，桶中加入35斤水，麻辣小海鮮定制，下入香料包、蔬菜料包，燒開(kāi)，煮10分鐘。

3、再將五花肉3斤，下入鹵水中，煮熟至爛撈出，再加入以上調(diào)料調(diào)味。

4、鹵煮各種海鮮要將其靜養(yǎng)吐凈泥沙，然后用蔥姜料酒鹽將鮮 水。

5、將鹵水放在小鍋內(nèi)每一樣海鮮單獨(dú)鹵煮侵泡（蟹，琵琶蝦， 鮑魚泡4分鐘，貝類2分鐘左右）。

6、辣度可以根據(jù)客人的要求增加，也可以單獨(dú)煉香辣油及炒香的干辣椒增加辣度。

口味小龍蝦

1、將小龍蝦約5斤洗凈備用；

2、 猛火倒入食用油200克、姜片15克、蒜15克爆香，放入小龍蝦爆炒1分鐘至小龍蝦變紅，放入辣椒醬包、辣椒粉包繼續(xù)爆炒2分鐘，加入2斤清水（或加1斤啤酒）；

3、放入龍蝦料粉包、鮮多寶調(diào)味料包中火燜煮10分鐘后大火收濃汁出鍋。

特點(diǎn)：蝦紅汁亮，肉質(zhì)滑嫩辣爽，湯汁爽辣可口，滿嘴留香。

如果您不太擅長(zhǎng)做海鮮，那就選擇我們虹洋食品的麻辣小海鮮吧。即食、美味、方便。

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