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泡椒口味清爽鮮辣,口味特別,將海鮮做成泡椒鳳爪的風(fēng)味,冷藏后食用十分美味!
具體配方做法如下:
1、 家樂酸辣鮮露 100g
2、 香糟鹵50g (泡椒風(fēng)味必加調(diào)料)
3 、涼開水 500g
4、 鹽 25g
5 、白糖 10g
6 、白醋 10g
7 、湘君府小米辣泡椒150g
8 、雞精 20g
將以上調(diào)料按比例混合即為泡椒汁,蟹鉗量大優(yōu)惠,然后使用該泡椒汁炮制各種小海鮮。
如果您嫌呼太麻煩,虹洋食品建議您選擇我們的即食麻辣小海鮮吧!營養(yǎng)、美味、方便、便捷。
選擇肉類時,不妨多選吃海鮮類,包括蟹、蝦、帶子、魚等,烹調(diào)方法可將海鮮放入錫紙,燒熟后加入小量豉油,即美味非常。而可燒的蔬菜,選擇尤多,燈籠椒,另外西蘭花、西紅柿、金菇也不錯,用錫紙包任何切片蔬菜,放進燒烤爐烘3~5分鐘,便可食用。.食材部分,挑選油脂少的瘦肉,如豬里脊、雞胸肉或魷魚、生蠔等海鮮。
乳山市虹洋食品有限公司成立于2000年,是一家從事海洋食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工為一體的科技型企業(yè)。公司位于人類宜居的膠東半島、旅游養(yǎng)生福地----------威海乳山,那里的天藍海藍,山青水綠,有著豐富的海洋資源。依托本地海洋資源的優(yōu)勢,精耕常溫系列鹽漬海蜇、海帶、裙帶及其即食類產(chǎn)品;冷凍及常溫麻辣撈汁系列產(chǎn)品,包括軟體魷魚類:魷魚圈、魷魚頭、籽烏、墨魚仔、章魚等;甲殼類:對蝦、皮皮蝦、海龍蝦、蟹鉗等;貝殼類:花蛤、扇貝、鳥貝、鮑魚等;螺類:花螺、錐螺、海螺等休閑海洋健康食品。
【麻辣小海鮮】
香料投放比例可根據(jù)食客口味略作加減,鹵水鹵制的是海鮮原料,這款鹵水一香辣為主,故香料選用的比例一定要前后統(tǒng)一,麻辣蟹鉗量大優(yōu)惠,以免產(chǎn)生過濃或過淡的現(xiàn)象。
此鹵水以香辣味鮮為主,麻辣蟹鉗量大優(yōu)惠,在熬制過程中不需加油,但要將出鍋的菜肴拌上適量的蔥油,以增加成品香味、光澤?!?/p>
【香料】:
香料包1包,麻辣蟹鉗量大優(yōu)惠,黃梔子15克。
【輔料】:
辣椒王350克,新一代辣椒300克,紅花椒50克,青花椒50克(一半裝煲湯袋,一半放湯中),水35斤,菜籽油2斤,生姜250克,大蔥300克,洋蔥200克,白酒200克,五花肉3斤。
【調(diào)料】:
鹽180克,美極燒燜汁350克,鮮辣汁150克,雞粉250克,冰糖100克,雞汁500克,蠔油300克,鮮味素80克。
企業(yè): 乳山市虹洋食品有限公司
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