麻辣小海鮮-小海鮮的暫養(yǎng)方法

小海鮮的暫養(yǎng)方法：

1、用循環(huán)水長(zhǎng)期轉(zhuǎn)換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤；

2、水溫控制在攝氏18度以內(nèi)；

3、水的深度不超過(guò)2CM；

4、是找點(diǎn)干凈砂把小海鮮埋在里面時(shí)間活得更長(zhǎng)。

5、注意不要用強(qiáng)光照射，或暴曬。

6.混養(yǎng)學(xué)問(wèn)，在介紹部分海鮮品種的活養(yǎng)水溫、鹽度（1公斤海水所含的鹽數(shù)稱為鹽度）、禁忌等之前，先讓我們看看酒店活養(yǎng)海鮮的必備之物有哪些？

7、溫度計(jì)——測(cè)量海鮮池的水溫。

8、海水濃度計(jì)（又稱鹽度計(jì)）——監(jiān)測(cè)海鮮池含鹽的濃度。

9、恒溫器——提供熱能。

10、氧氣泵——為單個(gè)海鮮池制造氧氣。

11、循環(huán)水設(shè)備——使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動(dòng)，并在流動(dòng)中自然充氧。

12、制冷設(shè)備——降低池內(nèi)的水溫。

13、過(guò)濾網(wǎng)——過(guò)濾池水雜質(zhì)。

麻辣小海鮮的制做材料

【麻辣小海鮮】

香料投放比例可根據(jù)食客口味略作加減，鹵水鹵制的是海鮮原料，麻辣小海鮮量大優(yōu)惠，這款鹵水一香辣為主，故香料選用的比例一定要前后統(tǒng)一，以免產(chǎn)生過(guò)濃或過(guò)淡的現(xiàn)象。

此鹵水以香辣味鮮為主，在熬制過(guò)程中不需加油，但要將出鍋的菜肴拌上適量的蔥油，云南小海鮮量大優(yōu)惠，以增加成品香味、光澤?！?/p>

【香料】：

香料包1包，黃梔子15克。

【輔料】：

辣椒王350克，麻辣小海鮮量大優(yōu)惠，新一代辣椒300克，紅花椒50克，青花椒50克（一半裝煲湯袋，一半放湯中），水35斤，菜籽油2斤，生姜250克，大蔥300克，洋蔥200克，白酒200克，五花肉3斤。

【調(diào)料】:

鹽180克，美極燒燜汁350克，鮮辣汁150克，雞粉250克，冰糖100克，雞汁500克，麻辣小海鮮量大優(yōu)惠，蠔油300克，鮮味素80克。

一眼就能感受到海洋的氣息扇貝、龍蝦尾、 鮑魚、章魚、大蝦…每一個(gè)都想嘗試一下反正小孩子才做選擇 成年人全都要！

十多種海鮮種類

口味也有麻辣、真鮮、撈汁3種選擇

這種開(kāi)蓋即食的食用方法真的深得我心呀媽媽再也不用擔(dān)心我突然想吃海鮮啦小盒子帶來(lái)大滿足！

他們家海鮮的品質(zhì)也有保證

精選產(chǎn)地，源頭直采

所以，完全可以放心吃吃吃

麻辣小海鮮量大優(yōu)惠-云南小海鮮量大優(yōu)惠-虹洋即食海蜇大禮包由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司在腌制水產(chǎn)品這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，虹洋食品一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：陶永廣。