美食車小吃車可以做哪些食品

美食車小吃車可以做哪些食品：

一、特色小吃類：秦鎮(zhèn)米皮、香辣涼面、桂林涼皮、烙單板、平菇雞丁米線、老潼關(guān)肉夾饃、川香串串香、重慶酸辣粉、北朝鮮涼皮、朝鮮熱面、熱干面、麻辣面、七香涼皮、牛筋面、擔(dān)但面、奇香油辣子、不辣辣椒油、砂鍋手搟面、川北涼粉、雞蛋灌餅、煎餅、天津灌湯包子、八角茴香配置、大骨湯熬法等近30種特色小吃做法及。二、早飯類：逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、素三鮮張亮麻辣燙、黑米粥、綠豆粥、南瓜小米粥、大炸油條、四輩水煎包、東北地區(qū)金絲餅。三、面點(diǎn)類：蘭州牛肉拉面、牛肉砂鍋燴面、大同刀削面、哈拉面、北京炸醬面。四、煎炸類：炸牛排、炸雞腿、韓式炸雞熘、炸麻球、炸南瓜餅、炸油餅、炸漢堡包、炸面條泡、五、鹵肉類食品：神州香排骨、羅鍋醬香型肉、五香牛肉、鹵蛋。六、烤串類：石鍋魚、烤羊排、烤羊肉串等。

面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許，攪勻上勁，形成面團(tuán)，燒烤面筋市場(chǎng)價(jià)格，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。揉面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，漯河燒烤面筋，即是“水面筋”。我雖是南方人，但挺喜歡面食的，特別是類似面筋這樣有勁道的面食，有口感，吃起來很舒服。在燒烤攤上，一串烤面筋要2元，小小一串，貴了。自個(gè)在家做，經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生。

面筋粉和谷朊粉是一種產(chǎn)品，只是兩種叫法而已，燒烤面筋進(jìn)貨渠道，就像人有大小名字一樣，面筋粉是一個(gè)人的小名，很多親近的人會(huì)叫自己小名就是面筋粉，而谷朊粉就像一個(gè)人的大名，比如同學(xué)，同事什么的都叫谷朊粉了，燒烤面筋送貨電話，面筋粉的蛋白含量很高，高達(dá)80%以上，而且脂肪很低很低，面筋粉不止能做面筋串，還能做像海綿一樣的面筋塊也叫烤麩呢！想在家里吃面筋塊也叫烤麩咋辦??！

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