做面筋的整個(gè)流程中復(fù)雜的，辛苦的是面筋成型，面筋切割這兩個(gè)步驟。這兩個(gè)步驟對制作面筋效率的影響也是。悅來食品機(jī)械經(jīng)過多年研發(fā)，終于研發(fā)出來面筋自動(dòng)纏繞成型機(jī)，面筋螺旋切割機(jī)這兩臺機(jī)器。面筋自動(dòng)纏繞成型機(jī)一個(gè)小時(shí)可以做1000串左右，大大提高了效率，一臺機(jī)器比三個(gè)人做的還多，而且成本要比人工低很多。螺旋切割機(jī)一個(gè)小時(shí)切割4000串，是人手工切割速度的十倍！大大降低了成本，使面筋批發(fā)商獲得更多的利潤。

目前，火鍋面筋供貨電話，零食行業(yè)正面臨著發(fā)展機(jī)遇。隨著生活條件的不斷改善，火鍋面筋進(jìn)貨渠道，消費(fèi)者開始對各種零食產(chǎn)生濃厚的興趣。在超市里，我們可以看到很多粉絲和觀眾的零食。面筋食品作為一種歷史悠久的小吃產(chǎn)品，不僅因其相對低廉的價(jià)格而受到大眾的喜愛，而且因其辛辣、香甜、美味的口感，可以用舌頭刺激人而受到消費(fèi)者的喜愛。面筋食品作為一種零食是成功的。

事實(shí)上，面筋食品是一種非常美味的食物。它不僅有嚼勁，而且很辣。隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，面筋串廠家的食品口味也在不斷更新。除了傳統(tǒng)的辣味，焦作火鍋面筋，還有類似臭豆腐的味道。有些人喜歡這個(gè)口味。事實(shí)上，作為一種零食，谷蛋白有非常大的目標(biāo)受眾。

今天我就是用面筋粉做的烤面筋，我沒有做螺旋形的，因?yàn)榧依锏闹窈炗悬c(diǎn)短，我就模仿肉串做了面筋串。以假亂真，好好先生真的以為是肉呢，而且面筋烤出來對于不想吃肉的人來說是福，筋道口感好，比肉都香?！毕劝邀}放入溫水中，攪拌融化；把面筋粉一點(diǎn)點(diǎn)的倒入溫水中，同時(shí)用筷子不停了攪動(dòng)，火鍋面筋市場價(jià)格，后和成團(tuán)，餳1小時(shí)；餳好的面團(tuán)看上去很嫩，但彈性更好；把面團(tuán)取出放置案板上，輕輕拍成1厘米厚的大餅狀；在改刀把面筋切成長條狀；取兩根竹簽，把一條面筋抻長，頂頭用竹簽夾住后一圈圈纏繞在竹簽上；做好的面筋串及時(shí)放進(jìn)涼水盆，防止粘連；做好放入鍋中煮至浮起，煮完全熟。取出就立刻放入冷水中過涼；把面筋串刷上蒜蓉醬和油，撒上芝麻；烤盤放入烤箱內(nèi)220度，10分鐘，面筋表面考上色即可。中途可以取出再刷一層料。

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