蒸速凍生坯包子是有講究的，速凍蒸包價格，首先，包子要開水上屜，如果哪家做速凍生坯包子蒸制時是涼水上屜的，那基本上是忽悠人的。試想一下，我們賣包子時，每蒸完一鍋包子，要把鍋里的熱水換掉，換成涼水，重新再加熱，速凍蒸包，再去蒸包子，咱先姑且不算成本，單從時間角度來考慮問題的話，等下一鍋包子蒸出來的時候，顧客早就了。涼水上屜蒸包子，做演示還可以，到實際用的時候，你就會發(fā)現(xiàn)，不實用，沒有辦法連續(xù)蒸制、售賣。

     速凍包子由于快捷簡單的特點受到很多家庭的歡迎，很多人喜歡直接從超市買速凍包子回家蒸熱后吃，蒸速凍包子的時間將會影響營養(yǎng)和口感，那么速凍包子要蒸多久呢？為您介紹速凍包子要蒸多久。

1.鍋內(nèi)應(yīng)該放入充足的水分，水分不至于會快速蒸發(fā)掉。待水燒開后再開始放入包子開始蒸。  

2.對于速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。  

3. 蒸包子時，包子之間應(yīng)該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連。  

4.隔天的包子一定要放入冰箱速凍，蒸時以速凍包子的蒸法不要解凍直接蒸。

       速凍包子看起來容易其實做起來還是有一定難度的，因為很多人在蒸速凍包子的時候都會出現(xiàn)一個問題，就是沾底或者是蒸破了，這樣的話會影響到人們的食欲，速凍蒸包定制，光看著就不想吃，速凍蒸包出售，所以蒸速凍包子也是需要方法的哦。 速凍包子我們可以用蒸鍋和微波爐，但通常情況下都是用蒸鍋來加熱的。首先是用蒸鍋蒸，先在里面放入適量的冷水，然后再把速凍包子放在隔層板上面，每個包子之間要留距離，以免連在一起，大火蒸15分鐘左右就可以了，出鍋之前燜幾分鐘的口感會更好。其次就是用微波爐蒸，要在速凍包子的底部刷上一層冷水，避免和底部粘連然后再放入微波爐里面，高溫蒸2-5分鐘左右即可。

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