我們平時(shí)所接觸到的速凍食品有速凍水餃、速凍包子、速凍湯圓、速凍饅頭等。就為大家推薦一下速凍包子，給大家介紹一下速凍包子要蒸多久以及需要掌握的技巧有哪些。     

    在市面上我們所看到的速凍包子有兩種：一種是速凍熟包子，另一種是速凍生包子。速凍熟包子是大家*長(zhǎng)買(mǎi)的，因?yàn)樗秤梅奖?、?jiǎn)單而且快捷。不過(guò)也有的人喜歡買(mǎi)速凍生包子回家自己蒸著吃，那樣有成就感。     

     那你知道我們?cè)谡羲賰霭拥臅r(shí)候需要多長(zhǎng)時(shí)間嗎？技巧有哪些呢？     

  1.鍋內(nèi)應(yīng)該放入充足的水分，待水燒開(kāi)后再開(kāi)始放入包子開(kāi)始蒸。      

  2.對(duì)于速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。      

  3. 蒸包子時(shí)，包子之間應(yīng)該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連。     

  4.根據(jù)包子的大小和火候，大概蒸個(gè)5 - 15分鐘即可。      

  以上就是速凍包子的蒸制時(shí)間和技巧，希望對(duì)你有所幫助哦。

      速凍包子不用冷水也不用熱水蒸，一般使用溫水蒸會(huì)更好，要是使用冷水的話會(huì)導(dǎo)致蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蒸出來(lái)的包子容易變形，口感下降，而要是用熱水蒸的話，速凍包子會(huì)出現(xiàn)里外受熱不均的情況，所以用溫水蒸是好的。蒸好出鍋后和現(xiàn)包的一樣好吃？做速凍包子有講究，可不是包好凍硬那么簡(jiǎn)單，速凍蒸包，還需要掌握一些竅門(mén)。速凍包子屬于發(fā)酵類(lèi)面食，主要是以面粉為主要原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸制、冷凍而成。速凍包子一般適合于工業(yè)化生產(chǎn)，利用全自動(dòng)機(jī)械化生產(chǎn)，由于冷凍過(guò)程中，品質(zhì)有所改變，速凍包子往往會(huì)出現(xiàn)蒸好后不蓬松，速凍蒸包供應(yīng)商，不飽滿(mǎn)的現(xiàn)象。

      很多人都在超市買(mǎi)過(guò)速凍包子，想吃它非常方便不用解凍，直接放蒸屜里蒸一蒸，速凍蒸包價(jià)格，包子就變軟了，蓬松口感好。但我們且不說(shuō)價(jià)格貴不貴，從食材方面來(lái)說(shuō)，還是少吃為好，因?yàn)槲覀兏悴磺屦W料是不是用新鮮食材做的，還有配料表里明顯能看到一堆添加劑，所以想吃了不如自己做。  那么怎么做才能讓冷凍后的半成品包子，速凍蒸包多少錢(qián)，蒸好出鍋后和現(xiàn)包的一樣好吃？做速凍包子有講究，可不是包好凍硬那么簡(jiǎn)單，還需要掌握一些竅門(mén)。

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