烤面筋是一種大街小巷的風(fēng)味小吃，手工面筋串廠家，今天小編就來(lái)給大家講解下面筋串的做法。

烤面筋串的生產(chǎn)制作：

1、將面筋粉加水揉成表面相對(duì)光滑的面團(tuán)，分成雞蛋大小的小面團(tuán)。

2、將面筋粉團(tuán)搓成細(xì)條，纏繞在筷子或者細(xì)竹簽上，直到形成適于食用的大小。

3、往鍋內(nèi)放水，燒開(kāi)后把生面筋粉團(tuán)放進(jìn)去煮。煮的過(guò)程中，要不斷地?cái)嚢?，面團(tuán)全部漂浮起來(lái)后，就可以撈出，泡在冷水中待用。

4、把串好的面筋串用烤箱或者爐火進(jìn)行烤制，注意適時(shí)翻面和均勻撒滿(mǎn)調(diào)料進(jìn)行調(diào)味觀察顏色，烤至金黃即可大快朵頤啦。

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面筋的挑選方法

良質(zhì)面筋呈白色，手工面筋串批發(fā)，油（炸）面筋呈黃色；多呈圓球形，大小均勻，有彈性，質(zhì)地呈蜂窩狀，不黏手，無(wú)雜質(zhì)。細(xì)細(xì)咀嚼具有面筋固有的滋味，無(wú)其他任何異味。挑選面筋的具體方法如下：看色澤：取面筋在散射光線(xiàn)下直接觀察。好的面筋，顏色呈白色。油(炸)面筋呈黃色。質(zhì)量較差的面筋顏色相應(yīng)地變深。劣質(zhì)面筋，色澤灰暗，油(炸)面筋呈深黃或棕黃色。

目前，零食行業(yè)正面臨著發(fā)展機(jī)遇。隨著生活條件的不斷改善，消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)各種零食產(chǎn)生濃厚的興趣。在超市里，我們可以看到很多粉絲和觀眾的零食。面筋食品作為一種歷史悠久的小吃產(chǎn)品，手工面筋批發(fā)網(wǎng)，不僅因其相對(duì)低廉的價(jià)格而受到大眾的喜愛(ài)，而且因其辛辣、香甜、美味的口感，手工面筋串，可以用舌頭刺激人而受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。面筋食品作為一種零食是成功的。

事實(shí)上，面筋食品是一種非常美味的食物。它不僅有嚼勁，而且很辣。隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，面筋串廠家的食品口味也在不斷更新。除了傳統(tǒng)的辣味，還有類(lèi)似臭豆腐的味道。有些人喜歡這個(gè)口味。事實(shí)上，作為一種零食，谷蛋白有非常大的目標(biāo)受眾。

手工面筋批發(fā)網(wǎng)-手工面筋串-恒康食品有限公司由滑縣恒康食品有限公司提供。滑縣恒康食品有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶(hù)光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。恒康食品——您可信賴(lài)的朋友，公司地址：河南省滑縣鎮(zhèn)路營(yíng)村，聯(lián)系人：劉經(jīng)理。