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腸道健康的作用——攝入膳食纖維可預(yù)防功能紊亂。膳食纖維的可發(fā)酵性可促進(jìn)糞便膨脹、增加糞便重量,達(dá)到每日160-200g的正常水平。發(fā)酵產(chǎn)生的SCFAs可降低腸道pH,隨著產(chǎn)生的氣體如Co2、H2的作用,進(jìn)一步促進(jìn)生理蠕動 ,山西U牌自愈系膳食纖維加盟開店。腸道健康的作用——促進(jìn)益生菌生長大部分在人體結(jié)腸中被發(fā)酵物質(zhì),如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等,是結(jié)腸微生物的底物,顯示出其“益生元”的特性,山西U牌自愈系膳食纖維加盟開店。它們能刺激有益腸道菌群生長,如雙歧桿菌和乳酸菌,也能有利于產(chǎn)生丁酸,SCFAs比率會隨著特定的微生物菌群構(gòu)成而發(fā)生改變,山西U牌自愈系膳食纖維加盟開店。益生元常指能有選擇性的刺激益生菌群生長,阻止有害菌群活性或生長,從而促進(jìn)宿主健康的膳食纖維。那么什么是膳食纖維?該如何用?山西U牌自愈系膳食纖維加盟開店
可輔助降低血膽固醇水平,可溶性膳食纖維在小腸形成黏性溶液或帶有功能基團(tuán)黏膜層,黏膜層厚度和完整性是營養(yǎng)物質(zhì)在小腸吸吮速度的一層限制性屏障。膳食纖維可以和膽酸結(jié)合,生成膽紅素隨糞便排出。攝入膳食纖維少者,膽汁酸在糞便中排出少,血漿膽固醇升高,增加了動脈硬化和心臟病的危險。輔助減少膽石癥的發(fā)生。膽石形成原因是膽固醇合成過多和膽汁酸合成過少,增加膳食中的纖維素含量,可使膽汁中膽固醇含量降低,輔助減少膽石病發(fā)生。山西U牌自愈系膳食纖維加盟開店膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖,即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的,且不被人體吸收利用的多糖。
近年來,經(jīng)學(xué)者研究表明,食物纖維具有降低血糖的功效,經(jīng)實驗證明,每日在膳食中加入26克食用玉米麩(含纖維91.2%)或大豆殼(含纖維86.7%)。結(jié)果在28—30天后,糖耐量有明顯改善。因此,糖尿病膳食中長期增加食物纖維,可降低胰島素需要量,控制進(jìn)餐后的代謝,要作為糖尿的一種輔助措施。七、改善口腔及牙齒功能:現(xiàn)代人由于食物越來越精,越柔軟,使用口腔肌肉牙齒的機(jī)會越來越少,因此,牙齒脫落,齲齒出現(xiàn)的情況越來越多。而增加膳食中的纖維素,自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機(jī)會,長期下去,則會使口腔得到保健,功能得以改善。
膳食纖維如果將上述兩者結(jié)合起來,膳食纖維的作用可列出長長的一串:抗腹瀉作用,如樹膠和果膠等;降低血液膽固醇和甘油三酯;控制體重等;降低成年糖尿病患者的血糖。我國人民的膳食素以谷類食物為主,并輔以蔬菜果類,所以本無膳食纖維缺乏之虞,但隨著生活水平的提高,食物精細(xì)化程度越來越高,動物性食物所占比例大為增加。一些大城市居民膳食脂肪的產(chǎn)熱比例,已由幾十年前的20%~25%增加至目前的40%~45%,而膳食纖維的攝入量卻明顯降低,所謂“生活越來越好,纖維越來越少”。由此導(dǎo)致一些所謂“現(xiàn)代文明病”,如肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等,以及一些與膳食纖維過少有關(guān)的疾病,腸道息肉等發(fā)病率日漸增高。 食用150克蕎麥、150克玉米和150克紅小豆大致一共可以攝入25克膳食纖維。
膳食纖維的作用一、膳食纖維體積大,可促進(jìn)腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵,直接吸收纖維中的水份,使大便變軟,產(chǎn)生通便作用。二、一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量,可使攝入的熱能減少,在腸道內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收也下降,比較終使體內(nèi)脂肪消耗而起作用。蔬菜中含大量膳食纖維三、預(yù)防結(jié)腸和直腸*:這兩種*的發(fā)生主要與致物質(zhì)在腸道內(nèi)停留時間長,和腸壁長期接觸有關(guān)。粗纖維只是膳食纖維的一部分,是指植物組織用一定濃度的酸、堿、醇和醚等試劑。內(nèi)蒙古優(yōu)牌自愈系膳食纖維加盟費(fèi)用
我們了解的膳食纖維的主要優(yōu)勢都有。山西U牌自愈系膳食纖維加盟開店
膳食纖維Dietary fibres,定義是食物中不被人體胃腸消化酶所分解的、不可消化成分的總和。過去對膳食纖維光認(rèn)為是植物細(xì)胞壁成分(纖維素),但現(xiàn)在已不光局限在這個概念,已擴(kuò)展到包括許多改良的植物纖維素、膠漿、果膠、藻類多糖等。膳食纖維在天然食品成分中具有獨(dú)特功能,這種獨(dú)特功能是許多組成膳食纖維的多糖聚合體造成的。水果、蔬菜和豆類中的多糖聚合體以及可用不同方法從這些植物中提取出來的(如Polydextrose、litesse)、化學(xué)合成的聚合體也列入了有功能的多聚糖之列。目前市場上已有一種新型的可溶性食物纖維。山西U牌自愈系膳食纖維加盟開店
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