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樊城區(qū)三顧城牛肉面館的特點(diǎn)

1 面是堿面，不是什么搟面和掛面。面先煮一段時(shí)間，然后澆上食用油用電扇吹干，面很有嚼勁；

2 面湯是用骨頭熬的，一般用豬骨頭加各種佐料熬煮；

3 牛肉用各種秘方材料熬煮；

4 紅色的主要是牛油、紅油和辣椒加上各種佐料熬煮，混合牛油和麻辣鮮香；

5 分量足，不管是面還是牛肉；

6 情感，襄陽(yáng)人，大部分過(guò)早都是在面館吃飯。就大部分襄陽(yáng)人而言而言，上小學(xué)、初中和高中都是早上和朋友約好一起去吃面，有時(shí)睡了幾天懶覺(jué)，沒(méi)吃過(guò)面，都會(huì)刻意的早起去吃上一碗。在外地的襄陽(yáng)人回想起襄陽(yáng)牛油面，已經(jīng)作為了鄉(xiāng)愁的一種寄托；

7 樊城區(qū)三顧城面館的牛肉面口味略重，一般配一碗黃酒或者豆?jié){。有時(shí)還會(huì)剝幾個(gè)大蒜下面，這樣的一天就有了一個(gè)好的開(kāi)始！

襄陽(yáng)三顧城餐飲管理有限公司主營(yíng)熱干面，由于類(lèi)別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購(gòu)買(mǎi)牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來(lái)咨詢，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

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襄陽(yáng)是一座怎樣的城市？熱干面

襄陽(yáng)，地處漢水中游，扼守江漢平原與南陽(yáng)盆地門(mén)戶，南船北馬，交通方便，自古以來(lái)，就是兵家必爭(zhēng)之地。因城堅(jiān)池深，熱干面的配方，易守難攻，素有“鐵打的襄陽(yáng)”之稱。荊楚都鄢郢而興，宋元戰(zhàn)經(jīng)年而峙；諸葛亮高臥隆中，劉關(guān)張三顧茅廬……三千年襄陽(yáng)城，既是楚文化、三國(guó)文化的重要發(fā)源地，也被譽(yù)為“武俠名城

好了介紹完地理，我們?cè)賮?lái)看看人文。熱干面

先從吃的入手。

早餐我們習(xí)慣襄陽(yáng)牛肉面，你問(wèn)問(wèn)一個(gè)常在外地襄陽(yáng)人想念襄陽(yáng)的是啥，那人就會(huì)告訴早餐來(lái)一碗牛肉面！（說(shuō)實(shí)話我吃了襄陽(yáng)牛肉面十幾年，早餐口味就是那么辣辣辣油油油，在外地上大學(xué)，早餐那些小米粥啊各種花樣小面食啊，看到我真的沒(méi)胃口，嘻嘻。）熱干面

好了有多油有多辣，制作熱干面，我有多愛(ài)吃，我們?cè)偕蠄D

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地址：襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)熱干面

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襄陽(yáng)牛肉面的烹飪技巧熱干面

我們襄陽(yáng)牛肉面，一定是堿面條！煮面條一定不要煮弄nong了。也就是不要煮太軟！斷生就撈出來(lái)，盤(pán)點(diǎn)油在面條上，防止粘在一起。 這樣煮出的面條，放入芝麻醬，熱干面的味道，還可以做成熱干面。 挑出佐料時(shí)候一定要耐心！不然吃面的時(shí)候吃到佐料多么影響口感啊~熱干面

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