豆粕發(fā)酵飼料廠，牛羊發(fā)酵飼料廠家，豆粕發(fā)酵飼料廠家，天德發(fā)酵豆粕

   小分子蛋白和小肽含量高？小肽（MW1000Dalton以下）含量占總蛋白的70%。研究表明蛋白質(zhì)在消化道的降解產(chǎn)物大部分是以小肽被吸收，因而在日糧中添加本品可以提高蛋白消化吸收利用率達(dá)95%以上，大大促進(jìn)氮以肽的形式吸收，提高飼料氮在體內(nèi)沉積，小肽在腸道中容易和礦物元素結(jié)合成可溶性的螯合物而促進(jìn)Ca、P、Cu、Zn、Fe、Mn、I、Se、Co等的吸收，牛羊發(fā)酵飼料生產(chǎn)廠家，促進(jìn)動物生長。

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   發(fā)酵菌丨種對豆粕蛋白分解能力比較，乳酸菌的蛋白分解能力因其蛋白酶活性差異很大，其中一些能直接分解和利用蛋白，另一些則只能利用蛋白胨，牛羊發(fā)酵飼料精選廠家，小肽或氨基酸。盡管乳酸菌的蛋白分解能力變異較大，但其大的蛋白水解度也只有2.49%。

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   發(fā)酵豆粕與酶解相比風(fēng)味得到極大改善，且產(chǎn)生大量生物活性成分，但分子量多在5000～10，000之間，屬于多肽范疇，離大豆寡肽、小肽的生理活性、易吸收性距離很大，所以成本相對也比較低。因此越來越多的學(xué)者及研究人員研究固態(tài)發(fā)酵法發(fā)酵豆粕。

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