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含乳飲料的另一代表作是小洋人在2003年推出的“妙戀”,初次將果汁與牛奶有機(jī)結(jié)合,這一創(chuàng)意后被娃哈哈于2005年推出的營養(yǎng)快線發(fā)揚(yáng)光大,2011年銷售額突破150億元,2013年突破200億元,到2017年底累計銷量504億瓶,產(chǎn)值超過1200億元。復(fù)合蛋白飲料則以銀鷺花生牛奶為“扛把子”。1985年,銀鷺推出三片罐裝的花生牛奶,2003年力樂裝花生牛奶上市,酸角汁生產(chǎn),當(dāng)年銷售額僅為1.6億元。隨后,PET裝花生牛奶的誕生以及葉茂中團(tuán)隊介入成為轉(zhuǎn)折點(diǎn),銀鷺花生牛奶迎來爆發(fā)式增長。有數(shù)據(jù)顯示,到2013年銀鷺花生牛奶市場占有率達(dá)到79%,全年銷售收入突破60億元。
如果您去超市買飲料,會看到很多飲料配方里有“阿斯巴甜,安賽蜜”等成分。這些都是人工合成的甜味劑,這些甜味劑一般的甜度都能超過蔗糖100倍,惠水酸角汁,如果大量食用,酸角汁加工廠,也是會有害健康。所以,“無糖”并不意味著“健康”
那么究竟什么樣的飲料,可以稱之為健康飲料呢?之前有很多科普文說,白開水最健康。這話一點(diǎn)都沒錯,但是白開水雖然健康,但是完全沒味道啊。
1999年,統(tǒng)一曾在大陸試水力樂裝鮮橙多,2001年正式推出PET裝,開低濃度果汁飲料之先河,鮮橙多首年就貢獻(xiàn)10億元銷售額。同年,可口可樂引進(jìn)兒童果汁飲料“酷兒”,2005年又推出“美汁源”“果粒橙”,最終市場份額反超統(tǒng)一鮮橙多,登頂?shù)蜐舛裙袌?,?010年底時價值已超過10億美元。在此風(fēng)潮下,酸角汁代加工,康師傅、娃哈哈、農(nóng)夫山泉、健力寶、百事可樂等企業(yè)也紛紛發(fā)力果汁飲料,促使這一品類進(jìn)入繁榮期,低濃度果汁飲料逐漸成為主流消費(fèi)選項,品類占比一度超過80%。
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