這年頭，果汁加工廠，流行的中產(chǎn)飲料都有一個普遍的特征，好好的本名肯定好好的叫，純度再高也不如升級融合的好。

喝水不是氣泡蘇打就是弱堿性，咖啡一定要是手沖的，啤酒只喝精釀的，喝茶只喝烏龍的，果飲必須是果醋類，牛奶必須是燕麥奶、亞麻籽奶，可樂界中的“無糖加冰”獨占鄙視鏈頂端，其次才是零度、無糖、健怡……

簡單來說，把普通流行茶飲中讓大家快樂的成分去掉，就升級成中產(chǎn)等級的茶飲標配了。

一石掀起千層浪，農(nóng)夫山泉一度成為眾多純凈水生產(chǎn)企業(yè)集體討伐的對象。2001年，可口可樂冰露加入純凈水行列，到2015年時年銷售額首度突破10億美元；2003年，康師傅礦物質(zhì)水上市，包裝水市場再迎重量級大佬，各個品牌的礦物質(zhì)水也蜂擁出現(xiàn)；2004年，景田進入礦泉水領(lǐng)域，果汁廠家，“水中貴簇”百歲山自此誕生；2006年成立、主打好的礦泉水的西藏5100，依托中國鐵路總公司的天量訂單，彌渡果汁，營收在2008年~2013年間增幅高達600%；2010年，加多集團也涉足礦泉水，推出好的水品牌“昆侖山”。

按照現(xiàn)行《飲料通則》的分類，我國飲料可分為：包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料（汽水）、特殊用途飲料、風(fēng)味飲料、茶（類）飲料、咖啡（類）飲料、植物飲料、固體飲料以及其他飲料共十一大類?？v觀中國飲料40年，每一段歷程都留下了深刻的品類印記，果汁代加工，交織譜成一曲蕩氣回腸的華麗篇章。

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