在使用風(fēng)幕柜的時候，有一個好壞的風(fēng)幕柜的區(qū)別，所以在使用風(fēng)幕柜的時候，由于風(fēng)幕柜的使用質(zhì)量的好壞，將會直接影響風(fēng)幕柜的制冷效果以及使用體驗。所以在選擇風(fēng)幕柜的時候應(yīng)該要挑選一個質(zhì)優(yōu)價廉的風(fēng)幕柜。

　在風(fēng)幕柜的結(jié)構(gòu)上，一些比較劣質(zhì)低價的風(fēng)幕柜在使用的時候，質(zhì)量差的風(fēng)幕柜的柜門是拼合而成的，這樣的是難以承受多次移動的。而且這樣的風(fēng)幕柜在移動的時候，基本上就會脫落，會很影響使用風(fēng)幕柜的心情。

　風(fēng)幕柜是為了延長蔬菜水果的儲存時間，可是很多商家對這類風(fēng)幕柜不怎么了解，以為什么都可以放進去，這樣的做法是不正確的，嚴(yán)重的可能會帶來不小的損失。

 　　一、面包之類的產(chǎn)品，溫度低時，老化較快。而面包放風(fēng)幕柜中，邢臺商用點菜柜，變硬的程度來得更快。面包放的地方，應(yīng)該是面包展示柜。

 　　二、像巧克力這一類的甜品，放進風(fēng)幕柜里面。過一段時間就會出現(xiàn)白霜。原來的醇香口感沒有了，還會有細(xì)菌繁殖。據(jù)風(fēng)幕柜的科研人員告訴我們，巧克力的儲存溫度是5℃-18℃。夏天室溫過高，可先用塑料袋密封，再置于風(fēng)幕柜冷藏室儲存。取出時，讓它慢慢回到常溫在食用。

 　　三、有些常見的水果是不可以放到風(fēng)幕柜里面的，商用點菜柜價格，比如說香蕉，這類水果比較適合的就是常溫儲存，如果受到冷氣會發(fā)生表皮變黑的現(xiàn)象，這樣的話給人的感受就是變質(zhì)了，而且香蕉大部分采摘下來都不是完全成熟的，需要放置一段時間催熟才可以，商用點菜柜訂做，但是放到風(fēng)幕柜里面就永遠(yuǎn)不會成熟，吃起來會發(fā)澀，因此這種水果是沒人會購買的。

 　　四、其次一些蔬菜也是不可以放進去的，比如番茄如果放進去會改變內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，變得相當(dāng)?shù)牧闼槌云饋砭蜎]有那種味道；大蒜放進去的話會特別容易發(fā)霉變質(zhì)；還有最常見的土豆等富含淀粉的食材，放到風(fēng)幕柜里過久會導(dǎo)致淀粉的分解，比較難吃，這類的食材只能丟掉。

 　　類似的東西還有很多，風(fēng)幕柜雖然在日常中能幫我們很好的儲存瓜果蔬菜，但是少數(shù)的東西是只能放到常溫環(huán)境下儲存，風(fēng)幕柜只是一個輔助，用的好可以很好的保存食品，但是用不好的話也會加速損壞食品，因此要在使用時多多了解，不要犯這種錯誤。

啤酒發(fā)生boom的主要原因是因為，商用點菜柜廠家，大家平時沒有分清冷藏與冷凍的區(qū)別，冷柜的冷藏室關(guān)鍵是“藏”，冷藏室一般放些要保鮮的東西如蔬菜、水果、鮮花、奶制品、不需要冰凍的飲料等。冷凍，關(guān)鍵是“凍”，冷凍的溫度要比冷藏的低。冷凍，通常是那些需要極底溫度的物品例如：冰淇淋、冰棍、冷凍肉、冰凍海鮮等。

冷凍室使用時嚴(yán)禁玻璃容器入內(nèi)，例如啤酒、紅酒、玻璃瓶裝牛奶、玻璃瓶裝飲料等，因為水在結(jié)冰前接近冰點時密度已開始增大，發(fā)生膨脹，水在冰點時的體積比4℃時的體積大9%。所以玻璃會產(chǎn)生冰爆，通常此類商品放冷藏那就可以了。

所以說我們我們一定要謹(jǐn)慎使用冷柜，以防止被啤酒凍爆的事情。

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