長久保存碳酸飲料的技巧

很多人都非常喜歡碳酸飲料。但是，飲料買回來后，碳酸很快就跑了。怎么辦呢？其實方法很簡單。將裝有剩余飲料的瓶子放在腋下，用力將里面的空氣慢慢導出，在瓶子里制造出一個相對的真空空間。也可以用其他方法將瓶壓變扁，這樣做雖然使飲料瓶子不好看，但是飲料保存一周到十天左右還是可以喝的。

我們來做個小實驗證明一下。首先準備兩瓶剩余量相同的碳酸飲料。一瓶保持原有的狀態(tài)開著蓋子。另一瓶用這個技巧擠出瓶子里的空氣，并蓋上蓋子。一段時間之后，我們把飲料倒出來。這一瓶特殊處理的飲料倒在杯子里的時候，發(fā)出了咻咻的聲音。太好了！碳酸都保存下來了。和剛買來時一樣，很新鮮的味道。

果汁檢測含量存在人為因素

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，因為沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準，有的企業(yè)依據(jù)其自定的"標準折光度"計算，其產(chǎn)品的果汁含量明顯低于其標注的果汁含量，這就是以次充好的故意行為了。這一問題不但在一些小型企業(yè)存在，在個別大型企業(yè)也存在。某公司生產(chǎn)的桃汁飲料，成品上標注桃汁含量為20%，依外購濃縮果汁折光度、自定的"標準折光度"和其桃汁飲料配方測算可得實際桃汁含量僅15.3%。而某廠生產(chǎn)的桑椹汁飲料，成品上標注的果汁含量為65%，依外購濃縮果汁折光度、自定的"標準折光度"和其桑椹汁飲料配方測算可得實際果汁含量只有28%。

希望國家早日出臺果汁及果汁飲料的行業(yè)標準，老二廠汽水，以確保果汁及果汁飲料的質(zhì)量和生產(chǎn)安全。

    每天喝足夠的水可以促進營養(yǎng)吸收：營養(yǎng)不良，不只是攝入少、還包括消化z不良、吸收不足、供細胞代謝所用的營養(yǎng)供應不及時（供血不足）。而小分子團的健康水能大大提高營養(yǎng)素在血管中（特別是毛細z血管中）的流動性，使有限的營養(yǎng)素及時充分吸收。

    記?。核袪I養(yǎng)素的分解、吸收，都必需要有足夠多的水作為保障，有了水的充足供應，體內(nèi)各種生化反應才會變得更容易。如果你喝水不夠，就很難有效吸取食物中的礦物質(zhì)，沒有周全的礦物質(zhì)，全身四千多種生物活性酶的數(shù)量、質(zhì)量就難以保障，人體的生理機能就有可能出現(xiàn)病變。

    如果說進食是為了給人體的生命活動提供能量，那么水就是比食物更重要的能量源泉。水讓體內(nèi)生化反應的能量上升一個數(shù)量級。如一只雞蛋含有約700卡的能量，只有在水供應充分的條件下，釋放出的總能量才能達到700卡。水供給不足，釋放出的總能量就遠遠達不到700卡，或許只有200～300卡，表現(xiàn)為能量供給短缺；未能水解的雞蛋，有部分轉化成脂肪，造成肥胖；另有一部分，在大腸再次不完全發(fā)酵，產(chǎn)生了有害物質(zhì)。這就是我們吃得并不少，吃得并不差，就是無力氣，身體卻在變胖，易得病的原因。如能及時補充水分，還能繼續(xù)釋放出熱量，身體強壯有力，也不會產(chǎn)生不良病變。

    水在人的營養(yǎng)平衡中是居于首位的?，F(xiàn)在很多人為了健康長壽常年補充一些營養(yǎng)補品，而忽視了水質(zhì)的改善，水量的滿足。從某種意義上說，沒有抓住補充營養(yǎng)的關鍵，要正確認識和重視飲用水的健康。

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