如何能讓冷庫更加節(jié)能省電呢?一些人認(rèn)為把冷庫制冷設(shè)備配小就可以省電，這其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)。對(duì)于一個(gè)特定的冷庫來說，棗莊食品冷庫安裝廠家，換成太小的制冷設(shè)備，實(shí)際用電量可能沒太大變化，反而使得冷庫拉溫速度變慢，冷庫安裝，有時(shí)甚至?xí)绊懯称?貨品的質(zhì)量安全，得不償失。事實(shí)上，想要冷庫制冷系統(tǒng)少費(fèi)電，棗莊活動(dòng)冷庫安裝公司，并實(shí)現(xiàn)節(jié)能運(yùn)行，zui直接的方式就是降低冷庫本身的制冷需求量。而想要降低冷庫本身的制冷需求量，只要通過對(duì)冷庫的合理設(shè)計(jì)和運(yùn)營，就能實(shí)現(xiàn)。

      如何合理設(shè)計(jì)冷庫和運(yùn)營呢?我們首先需要知道影響冷庫制冷需求量的因素有哪些?通過如圖，我們可以看出影響冷庫制冷需求量也就是冷庫熱負(fù)荷的因素主要有圍爐結(jié)構(gòu)的穿熱力、換氣負(fù)荷、貨物負(fù)荷、額外負(fù)荷四個(gè)方面。

   牛、羊養(yǎng)殖項(xiàng)目一直以來是畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的黃金產(chǎn)業(yè)，而牧民的主要收益來源也無非就是進(jìn)行牛、羊肉的售賣等，而通常這些肉制品在上市售賣之前，還要通過儲(chǔ)藏、凍結(jié)及包裝工藝要求，一方面能夠良好的保障肉制品的新鮮程度，另一方面，則能夠提升包裝美觀度，提高消費(fèi)意愿。下面我們就具體來了解一下這些工藝要求的細(xì)則。

    無論是牛肉還是羊肉，所有的冷凍肉類均應(yīng)保持-18℃或以下，當(dāng)溫度高于-18℃，預(yù)期的貯存壽命將成比例地縮短。大部分豬肉的脂肪更軟，一般來說，豬肉脂肪的腐爛速度大約是牛肉脂肪的兩倍。牛肉和羊肉有較為堅(jiān)硬的脂肪，能一定程度上抵抗腐爛的發(fā)展，棗莊組合冷庫安裝公司，這也是牛肉和羊肉比其他冷凍肉風(fēng)味損失較慢的主要原因。

冷庫設(shè)計(jì):

      冷庫倉庫的大小應(yīng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品終年儲(chǔ)存量較大來設(shè)計(jì)。該容量是根據(jù)產(chǎn)品在冷庫中存儲(chǔ)所必 須占用的體積，加上行與行之間的通道、堆疊與墻壁和天花板之間的空間、包裝間之間的空間計(jì)算的。在確定了冷庫容量后，再確定冷庫的長度和高度。冷庫設(shè)計(jì)還應(yīng)考慮必要的輔助建筑和設(shè)施，如車間、包裝整理室、工具倉庫、裝卸平臺(tái)等。

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