醫(yī)yong冷庫安裝：冷庫不制冷了怎么辦？

冷庫長時間高負(fù)荷工作或者其他主觀及客觀的因素，難免會造成制冷機組及制冷效果差甚至不制冷的情況出現(xiàn)，棗莊冷庫設(shè)計廠家，那么如果遇到了冷庫制冷效果不好的情況應(yīng)該怎么去解決呢？下面臨沂新融小編整理一些冷庫常見不制冷等故障出現(xiàn)的原因，以方便自己排查并解決。

??1、觀察壓縮機是否正常工作；

??2、yi用冷庫安裝：查看冷庫門是否有損傷，看看是否存在密封不嚴(yán)導(dǎo)致冷空氣大量外泄的情況；

??3、觀察蒸發(fā)器（內(nèi)機）上是否過多結(jié)冰；

??4、檢查保溫材料是否出現(xiàn)受潮、變形等現(xiàn)象；

??5、檢查冷庫kong制器是否正常工作、檢查溫度tan頭是否失效。

??6、yi用冷庫安裝：查看制冷機組冷凝器是否被遮擋或者扇葉上是否灰塵過多；

??7、檢查是否存在制冷劑泄露的情況；

??8、檢查冷庫門或冷庫保溫墻的密封之處是否出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象；

??9、觀察電控柜參數(shù)設(shè)置是否正確，具體方法參考產(chǎn)品使用說明書，切勿違規(guī)操作；

火龍果的保存方法：

　　采收后的火龍果果實屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護，棗莊物流冷庫設(shè)計公司，耐貯運。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月；在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。

　　在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時間更可長達(dá)一個月以上。但在高溫季節(jié)，火龍果收獲后須置于陰涼處晾涼散熱，并進行冷藏以利于保鮮。

　　火龍果是熱帶水果，現(xiàn)買現(xiàn)吃，有朋友習(xí)慣將切開后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲藏，其實這種保存方法是不科學(xué)的。由于長期生長在熱帶、亞re帶地區(qū)，受生長氣候條件影響，火龍果害怕低溫，放在冰箱里之后容易被dong傷，果皮會發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點。不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)，再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。

　　因此，像火龍果等熱帶水果放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，冷庫設(shè)計，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間不要超過兩天。從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)，所以要盡早食用。

肉的營養(yǎng)品質(zhì)與冷庫溫度波動有關(guān)嗎？

    肉是我們非常重要的一個食品，我們幾乎天天都與肉有“深入的接觸”。肉制品營養(yǎng)豐富，棗莊冷庫設(shè)計公司，它包涵了蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。其中蛋白質(zhì)和脂肪是肉制品中zui重要的營養(yǎng)成分。 微生物的生長可以引發(fā)蛋白質(zhì)降解，致使蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分降低并引發(fā)肉品fu敗。蛋白質(zhì)分子在微生物的作用下，經(jīng)過脫氨、脫羧等反應(yīng)會分解產(chǎn)生一系列產(chǎn)生臭味的低級代謝物，同時還會產(chǎn)生大量具有粘性的有害物質(zhì)，導(dǎo)致肉的腐lan變質(zhì)。所以，采用一定的手段來yi制微生物的生長對肉品質(zhì)的保持非常重要。 高營養(yǎng)價值的不飽和脂肪酸很不穩(wěn)定，在酶的作用下極易被氧化、產(chǎn)生臭味。酶的活力與溫度密切相關(guān)，比如我們zui熟悉的饅頭，溫度合適的情況下，在酵母的作用下，饅頭很快變胖變大。這個就是酶的作用。

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