蛋糕食品公司

蛋糕根據(jù)其使用的原料、調(diào)混方法和面糊性質(zhì)一般可分為三大類。

①面糊類蛋糕:配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右，蛋糕加工廠，用以潤滑面糊，使產(chǎn)生柔軟的組織，并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類。

②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質(zhì)，陜西蛋糕工廠，在面糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨松。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。

③戚風(fēng)類蛋糕:用混合面糊類和乳沫類兩種面糊，改變?nèi)槟惖案獾慕M織而成。折疊

七大政策，竭力打造您的錢程 ！

區(qū)域保護(hù)：公司承諾嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，確保你經(jīng)營市場。

市場培訓(xùn)：專人配合指導(dǎo)市場經(jīng)營，**有效的產(chǎn)品知識培訓(xùn)

廣告推廣：廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道，幫助經(jīng)銷商開拓市場。

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布朗尼蛋糕的由來

巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕，層次豐富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因為其華貴的咖啡色(brown)而得名

(brownie)。

布朗尼的由來有個很有趣的故事，據(jù)說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕，蛋糕工廠推薦，結(jié)果居然忘了將奶油先打發(fā)，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，烘培蛋糕工廠，老媽媽一嘗，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個"可愛的錯誤"就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。

餅干、糕點是現(xiàn)代消費者休閑生活中不可缺少的食品，麥特龍餅干糕點自創(chuàng)立開始就一直致力于為廣大熱愛美食的消費者提供優(yōu)風(fēng)味正宗的美味食品，因此一經(jīng)推出就受到了廣大美食愛好者的一致好評和大肆追捧，下面就隨小編一起來看一看麥特龍的獨特美味吧!

蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

蛋糕在英國稱為Cake、法國叫Gateau ，而德國、奧地利等國叫Torte 其實都是一類，蛋糕可真是個大家族呀!

松軟類如:Sponge Cake海綿蛋糕、Genoise Torte等等，國內(nèi)的奶油蛋糕多是這類。

水果類如: Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake蘋果蛋糕、Christmas Cake 圣誕蛋糕、Carrot cake胡蘿卜蛋糕等。

宜昌華爾食品有限責(zé)任公司，30多年的食品經(jīng)營歷史，**生產(chǎn)各種定量裝曲奇餅干、散裝曲奇餅干、年貨禮盒曲奇餅干、喜慶伴手禮回禮食品，可以O(shè)EM代加工，可以私人定制，

鮮點蛋糕(圖)-蛋糕加工廠-湖北蛋糕工廠由宜昌華爾食品有限責(zé)任公司提供。宜昌華爾食品有限責(zé)任公司（www.ychuaer.com）是從事“曲奇餅干廠家批發(fā),散稱餅干廠,年貨喜慶食品禮盒,禮盒餅干”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供**的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：彭經(jīng)理。