選用檸檬酸鈣不僅因其吸收率高，而且因為它是以檸檬酸鈣復合物形式的吸收機制從而把對包括鐵質在內的其它礦物質吸收的影響降到有限。所以選用檸檬酸鈣作為鈣強化劑，鈣影響鐵吸收的問題也可迎刃而解。

活力鈣鎂片遠遠優(yōu)于市面上的普通鈣片，因為除了生物利用率極高的檸檬酸鈣之外，配方中還加入了鎂，鎂可以幫助和促進鈣在骨骼內的儲存，同時預防鈣沉淀而罹患或，如果你經(jīng)常補鈣仍然骨質疏松，請注意你所選用的鈣是否含有鎂，且鈣鎂含量比例為2:1。還有硼，它可啟動維生素d3（D1、D2為合成）的能力，幫助鈣和鎂的代謝，硅則能堅固體內的鋼骨結構，幫助骨骼吸收鈣質，并促使骨質鈣化。并且不僅僅如此，USANA采用了a硫辛酸技術，使人體在吸收鈣的同時，與人體草酸相融合代謝排出，以免形成。科技才是生產(chǎn)力。

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食品鈣強化劑，吸收效果優(yōu)于無機鈣。可用于多種食品的強化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。用石灰乳中和檸檬酸溶液，經(jīng)過濾、洗滌、干燥得成品。也可以蛋殼為原料，經(jīng)清洗、粉碎、煅燒制成石灰乳，然后用檸檬酸溶液中和，再經(jīng)過濾、水洗、干燥得成品。檸檬酸是食品風味酸絡合劑，能促進脂肪分解，保持身體酸堿平衡。螯合劑，廊坊檸檬酸鈣廠家，緩沖劑，組織凝固劑，鈣質強化劑，乳化鹽。

檸檬酸鈣難溶于水，稍有吸濕性。只有加熱至l00℃才會漸漸失去結晶水。因此，檸檬酸鈣在干燥的過程中，食品級檸檬酸鈣廠家，需要使用干燥設備進行干燥處理。

業(yè)內介紹，檸檬酸鈣干燥設備的工作原理是，熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從檸檬酸鈣干燥機底部進入攪拌粉碎干燥室，對檸檬酸鈣產(chǎn)生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用，于是檸檬酸鈣受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被除數(shù)微?；?，強化了傳質傳熱。

同時，在檸檬酸鈣干燥機底部，較大較濕的顆粒團在攪拌器的作用下被機械破碎，濕含量較低、顆粒度較小的顆粒被旋轉氣流夾帶上升，在上升過程中進一步檸檬酸鈣干燥。由于氣固兩相作旋轉流動，食品級檸檬酸鈣廠家，固相慣性大于氣相，固氣兩相間的相對速度較大，強化兩相間的傳質傳熱，所以檸檬酸鈣干燥機的干燥強度比較高。

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