豬瘦肉是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ?jiàn)的一種肉類，其富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。然而在食用過(guò)程中也需要注意一些問(wèn)題：
首先需要強(qiáng)調(diào)的是食物的適量原則，也就是什么都不要過(guò)量即可享受美味對(duì)身體產(chǎn)生的好處?！帮柖荒仭笔枪湃藢?duì)于膳食搭配的一個(gè)基本準(zhǔn)則哦；再者就是保證肉質(zhì)口感達(dá)到很佳的時(shí)候采用“冷鮮”（凍）法儲(chǔ)存食材而非直接放冰箱里保鮮;避免烹飪同一種食品同時(shí)還要盡可能地減少重復(fù)過(guò)食的可能.也就是說(shuō)間隔一定時(shí)間再吃第二次能有效地防止對(duì)健康的影響比如土豆與香蕉如果同一時(shí)間內(nèi)吃了會(huì)使身體發(fā)胖等等原因所以一定要遵循一定的科學(xué)規(guī)則才能更好地保持身體健康!

在食用豬肉時(shí)，有以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：
1.控制攝入量：雖然豬是種不錯(cuò)的肉類食品。但是為了防止因過(guò)度消費(fèi)脂肪和膽固醇而引起肥胖或高脂血癥等病癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加，要控制合理的肉食數(shù)量。一般來(lái)說(shuō)建議大家一天的吃肉量為二兩左右，過(guò)多的話會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)以及血中三酸甘油酯過(guò)高的情況;尤其是患有、和等疾病的人更應(yīng)該注意;另外紅燒肉的烹飪方式不適合兒童及青少年人群因?yàn)樗麄兊纳眢w處于發(fā)育階段需要充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)支持身體的正常運(yùn)作而且這些食物不易于被人體吸收與消耗所以不建議經(jīng)常性的使用。同時(shí)適量地搭配一些瘦肉類的蔬菜如白菜蘿卜豆腐等等更有利于人體的健康.
2．巧選部位:由于生豬不同部位的神經(jīng)分布密度不一樣因此運(yùn)動(dòng)量和鮮嫩程度也不相同消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要選擇后臀尖、五花肉等肥瘦相間的部分這兩個(gè)部分的肌肉比較適合做菜，豬肉屠宰場(chǎng)，盡量避免那些外脊(背部)或是前肩的部分（又稱“梅花肉”），盡量少用純精肉制作美食.。
綜上所述可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整用量還有避免一次性吃不完的時(shí)候要注意保存方法哦~

冷鮮肉的食用方法很多，這里為您推薦兩種：
*一種是炒制。將肉切成片狀，搭配洋蔥、胡蘿卜等蔬菜一起翻炒即可。也可以選擇做臘腸切片蒸熟吃也是可以。還可以清燉豬肉湯，味道也很美味而且不油膩；如果使用較薄的瘦肉部位可以直接切割一些薄片的生冷的水果如蘋果梨葡萄之類的和著一塊兒煮.這樣即營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)太膩。需要注意的是在烹飪過(guò)程中不要加入辛辣刺激的調(diào)料。
*還有一種是燒烤或烤串。把五花肋條肉切成長(zhǎng)方形的塊狀的里脊或是雞胸肉用竹簽穿起來(lái)直接進(jìn)行烤箱加熱20分鐘左右就可以吃了

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