食品冷庫(kù)建造時(shí)，隔熱層的隔熱性能好些。隔熱層的隔熱性能越高，耗制冷量越小，所造成的冷藏溫度起伏也就越小，進(jìn)而有益于貯藏物的品質(zhì)維持，增加貯藏時(shí)間，蓬萊市超市冷庫(kù)設(shè)計(jì)廠家，降低貯藏物的干縮耗損，與此同時(shí)能夠節(jié)約冷凍設(shè)備的項(xiàng)目投資和運(yùn)行花費(fèi)。留意隔熱層兩側(cè)的防水。凍庫(kù)排架結(jié)構(gòu)兩邊的溫度不一致，易產(chǎn)生水蒸汽分壓力差，隨著發(fā)熱量的傳送，庫(kù)外的水蒸汽便會(huì)向庫(kù)位滲入，故應(yīng)設(shè)定防水隔土層。普遍的防水方式有3種：瀝清防水、塑料膜防水及應(yīng)用金屬材料夾芯板兼作防水層。

　 食品冷藏又稱低溫貯藏，牟平區(qū)裝配式冷庫(kù)設(shè)計(jì)廠家，就是指在0℃或略高于食品冰度的低溫自然環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)下，對(duì)食品進(jìn)行貯藏。冷藏是根據(jù)抑止微生物菌zhong及抗yang化物的主題活動(dòng)和減少食品栽培基質(zhì)中的活力，來(lái)避免食品腐壞霉變，維持食品的新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)成分。冷藏是目前效果不錯(cuò)、價(jià)錢較低、冷藏時(shí)間校長(zhǎng)、zui普遍選用的食品貯藏方式。

      多層冷庫(kù)的穿堂主要考慮臨時(shí)堆貨與叉車運(yùn)行同時(shí)作用，其樓板一般為簡(jiǎn)支板， 可能叉車重量由一塊板承擔(dān)，因此考慮活荷載為 15kN/㎡，但計(jì)算梁、柱、墻及基礎(chǔ)時(shí)， 不可能每層都滿載，冷庫(kù)進(jìn)出貨時(shí)，同時(shí)工作的層數(shù)一般只有兩層，因此，設(shè)計(jì)四層及四層以上的穿堂允許考慮對(duì)每層穿堂的活荷載標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行折減，即梁、柱、墻活荷載標(biāo)準(zhǔn)值允許乘以 0.70 折減系數(shù)，基礎(chǔ)活荷載標(biāo)準(zhǔn)值允許乘以 0.50 折減系數(shù)。

      庫(kù)房?jī)?nèi)僅對(duì)某一層樓板而言，其局部或全部都可能滿載，故梁、柱、墻及基礎(chǔ)活荷載標(biāo)準(zhǔn)值不能折減。就冷庫(kù)一般滿載的情況而言，減去通道部分，庫(kù)內(nèi)地面只有 70％～ 80％的面積上堆貨。一般情況下，一座 10000 ㎡的豬肉冷庫(kù)，滿載時(shí)只能存 10000t 凍肉，其樓板計(jì)算活荷載標(biāo)準(zhǔn)值雖為 20kN/㎡，而實(shí)際平均活荷載標(biāo)準(zhǔn)值每平方米僅 1t。因此，設(shè)計(jì)四層及四層以上的庫(kù)房允許考慮對(duì)每層庫(kù)房的活荷載標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行折減，即梁允許乘以 1.00 折減系數(shù)（即不折減），柱、墻及基礎(chǔ)活荷載標(biāo)準(zhǔn)值允許乘以 0.80 折減系數(shù)。

       設(shè)計(jì)樓面梁、墻、柱及基礎(chǔ)時(shí)，當(dāng)樓面梁、墻、柱及基礎(chǔ)從屬面積超過(guò) 50 ㎡時(shí)采用以上折減系數(shù)；對(duì)于支撐梁的柱，其從屬面積為所支撐梁的從屬面積的總和；對(duì)于多層冷庫(kù)，柱的從屬面積為其上部所有柱從屬面積的總和。

        設(shè)計(jì)三層及三層以下的冷庫(kù)，其庫(kù)房的梁、柱、墻及基礎(chǔ)的樓面活荷載標(biāo)準(zhǔn)值一般均不折減。

氣調(diào)冷庫(kù)主動(dòng)操控設(shè)備:

   氣調(diào)庫(kù)在整個(gè)儲(chǔ)藏期內(nèi)都有必要準(zhǔn)確丈量和操控各間庫(kù)的氣體成分。某間倉(cāng)庫(kù)，測(cè)出氧超支，就應(yīng)敞開制氮機(jī)，充氮降氧，直到氧含量到達(dá)工藝參數(shù)設(shè)定值。假如CO2超支，冷庫(kù)設(shè)計(jì)，就應(yīng)打開這間庫(kù)的出回氣閥門，敞開CO2脫除機(jī)脫除CO2，直至庫(kù)內(nèi)CO 2到達(dá)設(shè)定值。為了提高氣調(diào)庫(kù)運(yùn)行管理的主動(dòng)化程度，目前國(guó)內(nèi)外氣調(diào)設(shè)備出產(chǎn)企業(yè)都規(guī)劃制造出相應(yīng)的主動(dòng)操控設(shè)備，使上述作業(yè)大部分完成了主動(dòng)化。每間氣調(diào)間都可以按果品的種類設(shè)定各自的氣調(diào)參數(shù)，并進(jìn)行主動(dòng)巡回檢測(cè)。

氣調(diào)冷庫(kù)加濕設(shè)備：

   因?yàn)闅庹{(diào)庫(kù)內(nèi)果品的儲(chǔ)藏期長(zhǎng)，充入的氮?dú)庖埠芨稍?，龍口市生產(chǎn)冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司，果品水份蒸發(fā)較多，為下降儲(chǔ)藏環(huán)境與果品間的水蒸氣分壓差，按捺水份蒸發(fā)，保持氣調(diào)庫(kù)中較高相對(duì)濕度（ 95% 左右），減少干耗，一般氣調(diào)庫(kù)都要設(shè)置加濕器。加濕器分超聲波加濕器和離心式加濕器兩種。超聲波加濕器利用高頻振蕩電流作用在換能頭上，發(fā)生高頻振蕩波，使水霧化，為防止換能頭結(jié)垢，使用通過(guò)處理的軟化水。離心式加濕器利用高速旋轉(zhuǎn)的葉輪將水流打成水霧，對(duì)水質(zhì)的要求不高，但容易發(fā)生水滴，使加濕作用下降。

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