麥芽糊精———廣泛應(yīng)用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，是各類食品的填充料和增調(diào)劑。麥芽糊精本身營養(yǎng)價值不高，添加于奶粉等乳制品中，有能夠使產(chǎn)品增強口感，麥芽糊精廠商，體積膨脹，不易結(jié)塊，速溶，沖調(diào)性好對食品飲料的泡沫有良好的穩(wěn)定效果的功效，麥芽糊精是一種廉價的碳水化合物，它只是一種奶粉生產(chǎn)的填充輔料，添加在奶粉當(dāng)中，能夠延長產(chǎn)品貨架期，從而降低企業(yè)生產(chǎn)成本。

麥芽糊精在日用化工及精細(xì)化工行業(yè)中的應(yīng)用  在粉狀化妝品中作為遮蓋劑和吸附劑，對增強皮膚的光澤和彈性，保護(hù)皮膚有較好的功效。  在牙膏生產(chǎn)上可代替部分CMC，作為增稠劑和穩(wěn)定劑可改善牙膏的結(jié)構(gòu)。  在各種化工溶劑生產(chǎn)上作為填充劑，可提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，麥芽糊精采購，延長使用保存期。 麥芽糊精能和減水劑、泵送劑等建材外加劑復(fù)合使用，因為它屬于緩凝劑的一種，能延緩水泥水化速度，使混凝土能按照要求達(dá)到從站到工地所需求的坍落度，符合泵送要求。 

麥芽糊精常與PVA混合用于粘膠纖維紗和銅氨纖維長絲上漿，分紗時不易起毛。合成漿料及變性淀粉廣泛使用后，沈陽麥芽糊精，在經(jīng)紗上漿的配方中很少使用糊精[] 。穩(wěn)定性和貯藏條件編輯生產(chǎn)方法和材料來源不同，糊精的物理特征稍有不同。水溶液中，隨著溫度密度PH或其它特性的改變，麥芽糊精生產(chǎn)廠家，糊精分子有趨勢。隨著糊精溶液的老化凝膠化或退減化引起粘度，對于溶解性較差的玉蜀黍淀粉糊精尤其顯著。糊精溶液具有觸變性，剪切作用下粘性降低，靜置后成糊或成凝膠。

麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關(guān)系，DE值不僅表示水解程度，而且是產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。了解麥芽糊精系列產(chǎn)品DE值和物性之間的關(guān)系，有利于正確選擇應(yīng)用各種麥芽糊精系列產(chǎn)品。

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