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今天小編就給大家介紹一下關(guān)于山西幼兒園廚房設(shè)備的相關(guān)知識，有興趣的朋友不妨就一起來看看吧！

對于想要提升酒店的質(zhì)量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的技術(shù)深厚、食材的恰當(dāng)，還不能缺少良好的廚具設(shè)備進(jìn)行加工制作，所以說廚房設(shè)備是酒店的建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，那對于一個新開酒店或升級改造的酒店需要進(jìn)行采購哪些不銹鋼廚具設(shè)備呢？下面小編為各位介紹一下吧。

熱廚廚具：

包括燃?xì)鉅t、蒸柜、節(jié)能爐具、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱，所謂熱廚主要是通過燃?xì)?、電磁、蒸氣進(jìn)行食品的蒸、煮、炒、炸、烤燈方式來完成食品的加工。

存儲廚具：

包括冷柜、冷庫、儲物柜，冷柜主要是用于酒店存放需要冷藏的肉類、食品，儲物柜一般是用于存放一些酒店常用的干貨食品。

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商用廚房設(shè)備的設(shè)計首要考慮的就是安全原則，人生安全、社會安全可謂重中之重。要確保設(shè)計的產(chǎn)品，商用廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)該考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設(shè)計，保障人在使用過程中的安全。選擇工藝成熟的灶具，在管道，風(fēng)機(jī)，開關(guān)各方面都需要精良的產(chǎn)品會比較好。

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，山西幼兒園廚房設(shè)備多少錢，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

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在清洗冰柜密封條時，需要注意以下幾點(diǎn)：

一、清洗冰柜門封條的方法

1、將電源插頭從插座中拔出，拔插電間隔時間應(yīng)大于5分鐘。

2、用手扒住門封條的一角，慢慢地逐段將整個門封條取下。

3、用溫水將軟布浸濕，蘸上中性洗滌劑(洗碗筷用的)將門封各個角落仔細(xì)擦拭，凹槽處用木筷纏上棉條擦凈。(擦拭后一定將洗滌劑殘留用清水擦洗干凈)。

4、清理后嵌入門槽時，先將門封條四角固定，逐段嵌入門槽。

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山西幼兒園廚房設(shè)備-新崛廚業(yè)公司-山西幼兒園廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家由山西新崛廚業(yè)有限公司提供。山西新崛廚業(yè)有限公司位于山西省晉中市榆次區(qū)北方功能食品產(chǎn)業(yè)園。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前新崛廚業(yè)在整體廚房中享有良好的聲譽(yù)。新崛廚業(yè)取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。新崛廚業(yè)全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。