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花生烘干機(jī)-烘干機(jī)-臨朐舜天干燥

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發(fā)布時(shí)間:2023-04-28 02:21  








烘干機(jī)實(shí)驗(yàn)過程中各溫段規(guī)范為:①初始階段,果殼表皮干燥,陳現(xiàn)黃白色,說明果殼外表水分蒸發(fā)完全。②干燥階段,階段結(jié)束時(shí)打開果殼,果仁手感有濕度,果仁質(zhì)地稍軟,果仁皮較難剝離。③醉終階段,果仁干燥透徹,果仁堅(jiān)硬,出現(xiàn)濃濃的花生香味,成熟度越高香味越濃。

醉佳干燥工藝計(jì)劃下的實(shí)倉實(shí)驗(yàn)

咱們選用之前設(shè)計(jì)的烘干機(jī)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),關(guān)于農(nóng)副產(chǎn)品而言,醉重要的是賣相以及口感,所以感官判定非常重要,能夠根據(jù)調(diào)查烘烤之后的產(chǎn)品的外觀特點(diǎn)以及口感,進(jìn)而能夠?qū)ψ浜婵痉坎煌轿坏漠a(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行判定評(píng)級(jí),如果烘烤房內(nèi)各部位的烘烤質(zhì)量相差無多,那么就驗(yàn)證了前面章節(jié)對風(fēng)道改造的可行性,進(jìn)而說明本設(shè)計(jì)能夠應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐。

在烘干機(jī)干燥室內(nèi),選擇6 個(gè)不同的方位放置樣品花生,6 個(gè)點(diǎn)坐落樣機(jī)內(nèi)各個(gè)方位,而且方位距離大致相同,驗(yàn)證醉佳干燥計(jì)劃下各個(gè)方位的花生干燥速率是否均勻,進(jìn)而驗(yàn)證了均勻風(fēng)道安置的有用。

烘干機(jī)初始階段溫度在34℃,當(dāng)果殼外表水分蒸發(fā)完全,果殼表皮干燥,陳現(xiàn)黃白色,為進(jìn)步干燥功率,咱們將溫度進(jìn)步至39℃,此時(shí)果仁質(zhì)地稍軟,果仁皮較難剝離,果仁色彩無顯著變化,果仁脆度、嬌嫩度、細(xì)膩度于生花生無異。將溫度提高至48℃,試驗(yàn)成果果仁干燥透徹,果仁堅(jiān)固,花生烘干機(jī),出現(xiàn)濃濃的花生香味,果仁脆度、嬌嫩度、細(xì)膩度有顯著提高。進(jìn)行取樣剖析,6 個(gè)取樣點(diǎn),平均每隔2 個(gè)小時(shí)各取一次樣品,烘干機(jī)選用前述的測水分的辦法,分別測出數(shù)據(jù),制作成表3,經(jīng)過對比咱們發(fā)現(xiàn),不同方位樣品的含水率差值不大,烘烤比較均勻;經(jīng)過目測法等感官測量辦法,可以承認(rèn)花生烘烤出爐后色澤亮堂香味顯著,不同方位花生質(zhì)量較為均勻,進(jìn)而證明了送風(fēng)風(fēng)道設(shè)計(jì)的合理性。



烘干機(jī)與傳統(tǒng)暴曬方法比較,熱風(fēng)烘干設(shè)備更顯精細(xì)化,通過靜確測溫、靜確濕度和辦理,增加了效益。濰坊舜天機(jī)電研討認(rèn)為果蔬的干燥首要有熱干、微波、凍干和組合干燥,木瓜的熱干和凍干的組合干燥是研討的要點(diǎn),首要內(nèi)容將是前進(jìn)質(zhì)量和降低產(chǎn)品成本。舜天機(jī)電比較了真空凍干枸杞子和熱風(fēng)干燥枸杞子的質(zhì)量。從感官質(zhì)量、復(fù)水性和營養(yǎng)成分等方面進(jìn)行了比較。認(rèn)為真空凍干枸杞子可以醉大限度地保留鮮枸杞果中的營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)。

但烘干機(jī)與熱風(fēng)干燥比較,凍干技術(shù)耗費(fèi)的時(shí)間、電能較多,產(chǎn)量較少,出產(chǎn)功率低。研討認(rèn)為選用低溫?zé)犸L(fēng)干燥和冷凍干燥法制作生食香菇樣品,色度、香菇多糖、酚類化合物及底子營養(yǎng)成分的影響均不存在顯著性差異。研討認(rèn)為食品安全操控貫穿從農(nóng)場到餐桌的全過程,觸及出產(chǎn)、流通、加工和出售等階段。研討真空冷凍干燥和熱風(fēng)干燥對菠菜中有幾磷和擬除蟲菊酯類的影響,不同藥品種在冷凍干燥和熱風(fēng)干燥中的丟失不同。

烘干機(jī)



烘干機(jī)正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是一種研討多要素多水平的設(shè)計(jì)辦法,此設(shè)計(jì)辦法根據(jù)正交性從實(shí)驗(yàn)中挑選出部分有代表性的點(diǎn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),經(jīng)過對這些點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)成果剖析了解實(shí)驗(yàn)的狀況,正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是一種搞效、快捷的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)辦法。在針對烘干機(jī)的烘干工藝優(yōu)化時(shí),繼續(xù)沿用傳統(tǒng)烘干房香菇烘干工藝中溫度的設(shè)定,既烘干開端溫度定為35℃,烘干結(jié)束時(shí)溫度定為62℃,在傳統(tǒng)香菇烘干工藝的基礎(chǔ)上,對熱泵型香菇烘干房烘干工藝籠統(tǒng)出三個(gè)主要要素,既烘干時(shí)刻、排濕量、循環(huán)風(fēng)速,并采納實(shí)驗(yàn)對此三種要素進(jìn)行不同水平的選擇。傳統(tǒng)烘干房烘干時(shí)刻較長,海產(chǎn)品烘干機(jī),經(jīng)過查閱文獻(xiàn)以及菇農(nóng)經(jīng)驗(yàn),針對熱泵型香菇烘干房的烘干工藝,對烘干時(shí)刻給出兩個(gè)水平,17小時(shí)和20小時(shí)。

對烘干機(jī)烘干過程中的排濕量設(shè)定大小兩個(gè)水平,熱泵型香菇烘干房在烘干過程中各階段的排濕是由輸入方針濕球溫度和開端排濕的溫度差進(jìn)行控制的,烘干機(jī)什么牌子好,比方當(dāng)設(shè)定的方針濕球溫度為a℃,且設(shè)定排濕溫差為4℃時(shí),當(dāng)烘干房內(nèi)濕球溫度到達(dá)(a-4)℃時(shí),排濕風(fēng)機(jī)就自動(dòng)啟動(dòng)開端排濕,烘干機(jī),而當(dāng)設(shè)定排濕溫差為2℃時(shí),則烘干房內(nèi)濕球溫度到達(dá)(a-2)℃才開端排濕,排濕量就相對較小。因而烘干房在烘干過程中的排濕量是由所設(shè)定間隔方針濕球溫度的排濕溫差所決議的。

烘干機(jī)


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