義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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墨魚(yú)味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質(zhì)。歷代醫(yī)家認(rèn)為，海產(chǎn)干貨批發(fā)，墨魚(yú)性味甘、咸、平。值得一提的是，女子一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚(yú)皆為有益。

墨魚(yú)干以體型完整、光亮潔凈、顏色柿紅或棕紅、半透明狀、肉質(zhì)平展寬厚，干燥有韌力，具鮮香味道，無(wú)鹽為上品；體型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗紅，鮮味較差者為次品。

義烏國(guó)榮食品有限公司，干貨批發(fā)，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

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有的漁民不用魚(yú)簾晾曬，而是采用魚(yú)架晾曬，在魚(yú)架上晾曬時(shí)，要魚(yú)頭朝下，魚(yú)尾朝上，這樣就能夠很好的控出里面的臟東西，讓魚(yú)更干凈，天氣好的時(shí)候，曬上兩三天就變成魚(yú)干了，干濕度以用手掐不出水分為止。

義烏國(guó)榮食品有限公司，海鮮干貨批發(fā)，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

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國(guó)榮食品與您分享豆豉青椒炒魚(yú)干

魚(yú)干用料：魚(yú)干、青椒、豆豉、洋蔥、生姜、料酒、生抽、醋、鹽、油做法：

1.先提前把魚(yú)干用清水浸泡少3小時(shí)，讓它變軟為止。

2.把魚(yú)干，青椒，洋蔥，生姜分別洗凈切絲待用，豆豉用清水浸泡15分鐘，洗凈。

3.鍋燒熱放入油加熱，放入姜絲炒出香味。加入魚(yú)干翻炒，放入料酒，生抽炒勻。

4.加入青椒翻炒10秒鐘放鹽炒勻，之后加入洋蔥翻炒。

5.將備好的豆豉倒入炒勻即可。

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