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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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鮑魚干:鮑魚屬軟體動物中的腹足類,單殼,生活于低潮線下的淺海,以腹足吸附在巖礁上。只有一個貝殼,殼內(nèi)有一個橢圓形扁平狀的肥大腹足。將鮮鮑魚剝?nèi)ヘ悮ぃサ魞?nèi)臟,取耳腹足,放入開水鍋中煮熟,黃魚干,取出晾干即成干鮑魚。干鮑魚橢圓形,肉紫紅色,間雜有黃色,黃魚干廠家電話,吸光澤。
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國榮食品與您分享魚干的食用方法
用精鹽涂抹魚肚除去腥味后,洗凈控干,放入少量料酒,黃魚干制作廠家,再放上3~5片姜片、蔥段,上下顛幾下,使魚均勻入味,然后將碗蓋上,腌半小時,魚燒熟后味道更鮮美。
將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下,在撒上一點(diǎn)干面粉,或煎或炸,味道很好。
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人們?yōu)榱思o(jì)念他,黃魚干加工廠,便將山下石臺叫“琴高臺”;水溪取名“琴溪”;溪中小魚則稱為“琴魚”。在涇縣古縣志中,也有不少有關(guān)琴魚的記載。特點(diǎn):琴魚干,是一種罕見的小魚干,為安徽涇縣獨(dú)有的特產(chǎn)。這種魚干一般不作食用,多用來泡水代茶飲,故有“琴魚茶”之稱。
企業(yè): 義烏市國榮食品有限公司
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