義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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濕腌

按濕腌配方將食i鹽加入水中，使食i鹽溶解，再加入其他輔料，先大火煮沸，再小火熬制30min，冷卻備用。此過程及時(shí)補(bǔ)充蒸發(fā)掉的水分。腌過鴨腿的鹵液可反復(fù)使用，每次用后煮沸，除去浮沫，批發(fā)咸肉，并補(bǔ)足輔料，成為老鹵。干腌后的鴨腿，放入到裝有鹵水的腌制缸里浸泡，蓋上蓋子。溫度在10℃內(nèi)，腌制適當(dāng)天數(shù)。

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根據(jù)品種不同和腌制時(shí)間長(zhǎng)短，豬肉修割大小也不同。廣式臘肉切成長(zhǎng)38～42cm，寬2～5cm，厚1.3～1.8cm，咸肉批發(fā)廠家，每條重200～250g的薄肉條；

四川臘肉切成長(zhǎng)27～36cm，寬33～50cm的臘肉塊。家庭制作的臘肉肉條，大都超過上述標(biāo)準(zhǔn)，而且多是帶骨的。肉修整好后，用尖刀在肉的上端3～4cm處穿一個(gè)小孔，系一根15cm長(zhǎng)的麻繩，便于腌制后吊掛。

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國(guó)榮食品與您分享保障食品安全的職責(zé)劃分具體但不合理

《食品安全法》對(duì)工作職責(zé)劃分如下：衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，咸肉批發(fā)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。

咸肉批發(fā)-國(guó)榮臘味不含防腐劑-批發(fā)咸肉由義烏市國(guó)榮食品有限公司提供。義烏市國(guó)榮食品有限公司是浙江 金華 ,腌、臘肉的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在國(guó)榮食品領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)國(guó)榮食品更加美好的未來。