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山西幼兒園廚房設(shè)備清洗要點(diǎn)

1、不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。甘肅蘭州廚具設(shè)備哪家好

2、大理石臺(tái)面不能用擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。

3、水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

4、水垢不能使用酸性較強(qiáng)的潔廁粉、稀鹽酸等，會(huì)損壞釉面，失去光亮。

5、鐵銹撒上清潔劑長(zhǎng)時(shí)間不清潔，瓷釉會(huì)變色。應(yīng)用潔瓷寶等及時(shí)清潔。

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廚房設(shè)備有哪些？

1.烘干消毒機(jī)：采用紅外線加熱管，加熱效率比較高，同時(shí)具有殺菌消毒功能;采用雙循環(huán)、上循環(huán)風(fēng)機(jī)，烘干消毒效果好，節(jié)約能源;加熱管與鏈條運(yùn)行方向垂直安裝，山西幼兒園廚房設(shè)備廠，有效漏電現(xiàn)象;采用不銹鋼輸送鏈條，延長(zhǎng)使用壽命;采用恒溫控制系統(tǒng)，節(jié)省電能;加厚保溫層設(shè)計(jì)，有效減少能源損失。

2.煤氣管道到廚房煤氣熱水器之間不要走明管。在墻上開(kāi)個(gè)槽埋PVC暗管，就不用在臺(tái)板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開(kāi)關(guān)要預(yù)先設(shè)計(jì)好。廚房的瓷磚不要買(mǎi)亞光的，否則油膩很難擦。

3.為便于操作，洗、切、炒應(yīng)順序安放，不能穿插安放。灶臺(tái)可放到廚房陽(yáng)臺(tái)，這樣油煙的排放會(huì)更佳通暢，山西幼兒園廚房設(shè)備，中式廚房不宜做成開(kāi)放式，開(kāi)放式廚房會(huì)污染室內(nèi)，山西幼兒園廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，還有燃?xì)庑孤┑陌踩砸矐?yīng)考慮在內(nèi)。

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山西幼兒園廚房設(shè)備衛(wèi)生清潔：

1.廚房柜體應(yīng)做好防潮處理

櫥柜家具的防潮要處理得好，如果柜子上和其他地方都有水，需要使用及時(shí)布擦干。如果有些東西難以擦掉，可以用少量清潔劑擦拭或用定期保養(yǎng)消毒劑清洗。

2.臺(tái)面的清潔用濕布擦拭即可

要清潔柜臺(tái)，只需用濕布擦拭即可。如果廚房臺(tái)面上有污漬，可以用廚房油污清潔劑清洗，還需要注意不要接觸化學(xué)產(chǎn)品。在臺(tái)面上加熱湯和熱菜時(shí)將墊子放下，切菜時(shí)使用砧板，在臺(tái)面上切食物時(shí)不要使用。

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