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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
民間的六月六,有“曬紅綠”的說法,這里的紅綠就是指五顏六色的各式衣服。在這天,家家戶戶都會開箱倒匣,把衣服、書籍拿到露天的地方曝曬,防止霉爛。除此之外,在這天不僅人要清理個人衛(wèi)生,連貓兒i狗兒也會被主人帶去河邊洗得干干凈凈,防止疾病。
中國人過節(jié),說到底離不開一個“吃”字,六月六這天也不例外。在這天,很多地方有不同的吃食講究。江蘇一些地區(qū)習慣在六月六吃一種面粉和糖油做的面食,說是“六月六,吃了糕屑養(yǎng)了肉“;還有句古話說“六月六,要吃肉,臘腸批發(fā),不吃肉,平價臘腸批發(fā),生瘤毒”,所以南方一些地區(qū)還有在這天吃臘肉的習俗,吃過了臘肉,接下來的日子就能夠健健康康地度過。
義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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國榮食品與您分享吃腌制品的好處
1、可以更好的保存食材,延長食物的保質期。
2、腌制食物中可能會含有一些益生菌群,川味臘腸批發(fā),所以適當食用對于提高身體免i疫有一定的作用。
3、增進食欲。
義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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為了加速腌制,可在肉上割出刀口,俗稱“開刀門”。刀口的大小深淺和多少取決于腌制時的氣溫和肌肉的厚薄。一般氣溫在10~15℃時應開刀門,刀口可大而深,加速食i鹽的滲透,縮短腌制時間;氣溫在10℃以下時,少開或不開刀門。
咸肉是以豬肋條肉、五花肉、腿肉等作為原料,需肉色好,放血充分,且必須經(jīng)過衛(wèi)生檢驗部門檢疫合格。若為新鮮肉,必須攤開涼透;若為凍肉,必須經(jīng)過充分解凍處理。
企業(yè): 義烏市國榮食品有限公司
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