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冷庫照明應(yīng)在安全、科學(xué)、合理的基礎(chǔ)上,制冷設(shè)備定制,從節(jié)能和環(huán)保的角度出發(fā),根據(jù)冷庫間的面積、高度及庫房溫度等綜合考慮。冷庫內(nèi)的照明般集中在工作區(qū)域內(nèi)。
應(yīng)在保證操作人員安全的情況下做到及時關(guān)燈,以減少庫房的熱負(fù)荷及電能消耗。同時要盡量采用低耗耐壓的照明燈具以減少燈具的更換頻率。
LED照明系統(tǒng)具有環(huán)保省電、照度均勻、冷庫低溫時發(fā)光效率良好及供電的優(yōu)勢,是種有前景的新型光源,也是今后冷庫內(nèi)照明系統(tǒng)的發(fā)展方向。
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冷庫制冷設(shè)備的自動控制是冷庫運(yùn)用新技術(shù)的具體體現(xiàn),它通過遙測、遙控按程序進(jìn)行操作,不但節(jié)省了冷庫制冷設(shè)備的輔助維護(hù)費(fèi)用,而且提高了生產(chǎn)效率和食品加工的質(zhì)量,可大限度地避免故障發(fā)生。
(1)制冷工藝參數(shù)的自動檢測它利用繼電器節(jié)流閥、壓力表、溫度計、液位計、浮球閥等進(jìn)行溫度、壓力、流量、液位、濕度等的自動檢測。
(2)冷庫設(shè)備工藝流程的自動控制它利用高低壓繼電器、電磁閥、制冷壓縮機(jī)、氨泵、冷風(fēng)機(jī)、水泵等設(shè)備的停開,以及制冷系統(tǒng)中各回路的工藝自動化流程的程序進(jìn)行自動控制。
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冷庫的技術(shù)特點(diǎn):
(1)適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
(2) 貯藏保鮮期長,經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后。一般葡萄產(chǎn)地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫,制冷設(shè)備價格,使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資,當(dāng)年。
(3) 操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動開機(jī)、停機(jī),無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
保鮮庫分很多種,太原制冷設(shè)備,如進(jìn)的氣調(diào)庫,它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度,又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài),出庫后仍保持原有品質(zhì)。
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