什么是冷庫預(yù)冷?冷庫安裝公司通常建議大家在將貨品放入冷庫前，一定要進(jìn)行預(yù)冷，尤其果蔬預(yù)冷是其保鮮及延長(zhǎng)貯藏時(shí)間的重要環(huán)節(jié)。但是很多人不知道什么是冷庫預(yù)冷，車間恒溫恒濕制冷設(shè)備價(jià)格，貨物預(yù)冷很重要，特別是果蔬，在進(jìn)入冷庫之前應(yīng)該先預(yù)冷處理，因受外界環(huán)境等影響，表面溫度高、呼吸強(qiáng)烈，并且持續(xù)的釋放熱量會(huì)致使周圍溫度更高，這樣會(huì)致使果蔬大量水分蒸發(fā)，營養(yǎng)流失，采取預(yù)冷處理就能極大的避免了這種現(xiàn)象的發(fā)生。所以預(yù)冷是其延長(zhǎng)果蔬保鮮貯藏的重要環(huán)節(jié)，車間恒溫恒濕制冷設(shè)備，只有通過預(yù)冷處理后才能讓冷庫制冷發(fā)揮更大的作用。

貨架設(shè)計(jì)及安裝時(shí)應(yīng)為風(fēng)機(jī)考慮充足的檢修空間

以穿梭車、四向車為代表的密集存儲(chǔ)技術(shù)在冷庫內(nèi)應(yīng)用日益廣泛。穿梭式車在設(shè)計(jì)好的軌道上行駛，利用升降板、定位傳感器等設(shè)備，可將托盤貨物準(zhǔn)確輸送存放到相應(yīng)位置。與常溫下穿梭車的不同，低溫冷庫環(huán)境下的穿梭車部件也需要耐低溫，充分考慮材料的低溫特性、潮濕特性和電氣蒸汽絕緣特性等，從而保證穿梭車貨架的正常運(yùn)行和長(zhǎng)壽命。

同樣需要防止鋼結(jié)構(gòu)“冷脆”及變溫應(yīng)力，應(yīng)使用符合相關(guān)規(guī)范的耐低溫鋼材。，由于制冷系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)需要定時(shí)檢修，貨架設(shè)計(jì)及安裝時(shí)應(yīng)為風(fēng)機(jī)考慮充足的檢修空間

按冷庫溫度分類

冷庫溫度是根據(jù)儲(chǔ)藏物品的生理特性或者要求來設(shè)計(jì)的。

保鮮庫溫度一般在0℃～5℃，主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮。它使食品處于較低的溫度，而溫度又不低于0℃，在這種情況下，食品可以盡可能地保持新鮮。

冷藏庫的庫溫為-20℃～-10℃，主要用于食品的冷藏，不定期地將部分食物放入冷庫，車間恒溫恒濕制冷設(shè)備訂購，同時(shí)又要不定期地將另一部分食品移出冷庫，對(duì)食品的冷藏時(shí)間沒有具體要求，且?guī)鞙乇３衷?18℃～-15℃的范圍。

低溫庫的溫度在-25℃～-18℃，同樣用于食品儲(chǔ)藏，只有在該溫度區(qū)間食品才不會(huì)變質(zhì)。低溫庫的特點(diǎn)是不定期地逐步將食品放入冷庫，溫度趨于穩(wěn)定后嚴(yán)格控制冷庫的溫度。

速凍庫的庫溫在-30℃以下，主要用于食品的速凍，車間恒溫恒濕制冷設(shè)備廠家，如速凍水飲，速凍蔬果等，要求在限定時(shí)間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。

超低溫庫通常指-60℃～-45℃的超常規(guī)溫度的冷庫，主要應(yīng)用于工業(yè)產(chǎn)品低溫檢測(cè)，以及金魚、藥品、等儲(chǔ)存。

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