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雞蛋,休閑鹵蛋加工,味甘性平。雞蛋是大眾喜愛的食品,鮮雞蛋所含營養(yǎng)豐富。鹵蛋是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營禽蛋品中的一個大眾化食品,普遍受到人民的歡迎。鹵蛋,總是披著油亮的、深褐色的外衣,躲在五彩繽紛的美味后面,甘與蘿卜干、辣椒、醬油為伍,不顯山露水。從中間切開,色、香、味深入其中,獨具醇美。
雞蛋是大眾喜愛的食品,休閑鹵蛋市代理,鮮雞蛋所含營養(yǎng)豐富而,鹵蛋是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋,是熟食店經(jīng)營禽蛋品中的一個大眾化食品。品種繁多,色澤濃郁,休閑鹵蛋省代理,鹵味厚重,湖南休閑鹵蛋,營養(yǎng)豐富,食用方便。鹵蛋的食用,可以熟食,也可以冷食。通常以熱食香味濃厚,冷食多為出外旅游隨身攜帶時食用。存放鹵制蛋的容器或塑料袋,要清潔衛(wèi)生,防止污物沾染,引起腹瀉。
可以說醬油鹵蛋是簡化版的茶葉蛋,味道咸香,鹵汁中沒有了茶葉,以老抽、鹽為主。先將雞蛋煮熟去皮,保持蛋的光滑完整。再放入鹵汁中煮熟即可,為了味道更香,可以加入適量生抽提鮮,還可以放入冰糖融化固色。將醬油換成豆瓣醬或者東北黃豆醬添點水,加上一些鹽也可以用來鹵蛋,相比醬油,醬鹵蛋的口味更咸,豆瓣香氣更重一些。
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