硫酸鎂是什么。硫酸鎂，是指通過焦磷酸與無水氨或反應(yīng)生成的一類磷化合物。焦磷酸鹽是多磷酸鹽肥料中主要的多磷酸種類。有正鹽和酸式鹽兩類。正鹽如硫酸鎂、焦磷酸鉀等。酸式鹽如酸式硫酸鎂等。正鹽可由磷酸氫鹽制得。焦鱗酸是四元酸，有四種焦鱗酸鹽。例如，肥料級硫酸鎂報價，焦磷酸鉀、硫酸鎂及酸式硫酸鎂等。用或碳酸鉀與磷酸中和，控制一定的pH，使生成磷酸氫二鉀，經(jīng)濃縮蒸干，再于500°C左右灼燒脫水，即得白色塊狀或粉末狀無水焦磷酸鉀。

硫酸鎂的食品用途。硫酸鎂用于西式蒸煮，煙熏火腿按GB13101-1991《西式蒸煮，煙熏火腿衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，復(fù)合使用時不得超過5g/kg(西式火腿可適當(dāng)多加，以磷酸鹽計為8g/kg。其他使用參考：用于火腿罐頭，在適當(dāng)條件下有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提高，肥料級硫酸鎂廠家，如成品形態(tài)完整、色澤好、肉質(zhì)柔嫩、容易切片、切面有光澤。由于國家的限磷政策的出臺，硫酸鎂在洗滌劑助劑方面的應(yīng)用逐漸減少，逐步被層狀硅酸鈉、分子篩等產(chǎn)品代替。

硫酸鎂的作用。硫酸鎂由磷酸氫二鈉薄片在160～240°C之間發(fā)生加熱聚合，經(jīng)冷卻后粉碎，制得無水硫酸鎂成品。用作金屬離子的螯合劑，南京肥料級硫酸鎂，例如電鍍液中銅的絡(luò)合劑。機(jī)械加工中，用作除銹劑。用作的穩(wěn)定劑。與配制漂毛助劑，羊毛脫脂劑。水處理中用作軟水劑，鍋爐除垢劑。牙膏中使用磷酸氫鈣時，加入硫酸鎂使形成膠體，起穩(wěn)定作用。化工生產(chǎn)和食品工業(yè)中用作分散劑、抗絮凝劑、乳化劑和品質(zhì)改良劑。也用作其他焦磷酸鹽的生產(chǎn)原料。

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