到第三代傳人胡俊學(xué)先生（回族）帶著大女兒及家人畢生都在研究這燒雞的口味如何適應(yīng)大眾，后在原有配料的基礎(chǔ)上又進(jìn)一步改良，田莊臺(tái)燒雞哪家好，配以十幾種珍貴的草藥，研制出今天的具有自主品牌的——“胡家燒雞”。店小名氣大，盤錦田莊臺(tái)燒雞，雞小萬里香。許多記者為其述碑立傳。省市等各級(jí)文獻(xiàn)書刊競相報(bào)道。由于制作工藝講究，加工配料精益求精，成品色澤紅潤，田莊臺(tái)特產(chǎn)，味道香咸濃郁，回味無窮。作為一方特產(chǎn)享譽(yù)遐邇，銷售始終不衰。

肉的好處不僅僅只在于補(bǔ)充人體的營養(yǎng)，其實(shí)針對不一樣的人群，肉都會(huì)有不一樣的作用，即使是一樣的營養(yǎng)成分。這一點(diǎn)我國的中醫(yī)有針對性的研究，對肉的好處是深信不疑。

對于營養(yǎng)不良的人群，多肉可以快速的補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)，長期堅(jiān)持相信就可以改善營養(yǎng)不良的狀態(tài)，從而慢慢的恢復(fù)正常的體質(zhì)。

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傳統(tǒng)的休閑食品對于時(shí)尚、逛街、休閑一族消費(fèi)群體來說已經(jīng)不能滿足其口味、方、個(gè)性化消費(fèi)所需，品牌熟食的休閑產(chǎn)品需求越來越大。品牌熟食也是喝酒群體的下酒菜品。隨著社會(huì)分工的再次細(xì)化酒店、休閑場所、娛樂場所將逐步放棄自給自足的生產(chǎn)方式，選擇和品牌熟食進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手合作。金融危機(jī)是危機(jī)還是商機(jī)、俯看行業(yè)環(huán)境愈演愈烈的金融危機(jī)已經(jīng)嚴(yán)重影響到了經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展上，從金融界到實(shí)體經(jīng)濟(jì)，各國都存面臨著嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。

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