浙慧安——食品生產(chǎn)許可證咨詢服務(wù)的服務(wù)商

浙慧安設(shè)計(jì)咨詢（浙江）有限公司是浙江子午線質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化研究有限公司的旗下企業(yè)。是食品車間布局設(shè)計(jì)和食品生產(chǎn)許可證咨詢服務(wù)的服務(wù)商，是食品安全管理提升項(xiàng)目的提供者。目前公司設(shè)立食品車間布局設(shè)計(jì)組和食品生產(chǎn)許可證咨詢組二個(gè)部門。

公司設(shè)計(jì)主銜人，具有級(jí)工程師職稱（正、食品質(zhì)量與安全）和近10年的食品生產(chǎn)許可審查組長經(jīng)歷；主導(dǎo)制定了食品方面的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)20多項(xiàng)；被評(píng)為2021年度商業(yè)科技創(chuàng)新人物獎(jiǎng)。

浙慧安的優(yōu)勢：

1、基于GMP理念和流程化設(shè)計(jì)，食品生產(chǎn)許可證查詢，食品車間設(shè)計(jì)符合現(xiàn)代化流程要求。

2、技術(shù)骨干有多年的食品生產(chǎn)許可審查經(jīng)歷，經(jīng)驗(yàn)豐富能解決復(fù)雜問題。

3、有食品質(zhì)量與安全級(jí)高工主銜，務(wù)實(shí)。

4、富有智慧、精心設(shè)計(jì)，服務(wù)能覆蓋。

選擇浙慧安讓您更放心：

1、食品生產(chǎn)許可證申請成功率高。有效規(guī)避了因食品車間設(shè)計(jì)問題造成的食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場評(píng)審多次不合格，帶來的反復(fù)整改問題。

2、監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查合格率高。有效規(guī)避了因設(shè)計(jì)帶來流程不合理導(dǎo)致的監(jiān)督檢查重復(fù)出現(xiàn)不合格現(xiàn)象。

3、食品合格率高。有效規(guī)避了因車間設(shè)計(jì)問題而帶來的食品安全指標(biāo)不合格問題。

食品工業(yè)潔凈廠房與其他潔凈廠房區(qū)別

食品工業(yè)潔凈廠房與其他潔凈廠房之間的區(qū)別：

1、潔凈用房的空氣潔凈度差別，食品工業(yè)潔凈廠房還有微生物控制要求；其他潔凈廠房沒有；

2、食品工業(yè)潔凈廠房外部環(huán)境要求較高，需要選擇大氣含塵含菌濃度較底的區(qū)域；其他潔凈廠房對(duì)外部環(huán)境沒有太大的要求；

3、食品工業(yè)潔凈廠房室內(nèi)污染源要控制好，控制氣流污染，食品生產(chǎn)許可證代辦，凈化室內(nèi)設(shè)備設(shè)施，合理布局，減少交叉污染，其他的潔凈廠房這一點(diǎn)要求較低；

4、食品工業(yè)潔凈廠房內(nèi)部總布局流程，潔凈生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、非潔凈生產(chǎn)區(qū)、辦公行政區(qū)，要做好合理的布局規(guī)劃，否者會(huì)導(dǎo)致污染。相對(duì)其他潔凈廠房要求較高。

這主要是由于有的企業(yè)在建造凈化車間時(shí)，忽視了相關(guān)細(xì)節(jié)。為真正提高車間清潔程度，在凈化車間設(shè)計(jì)施工時(shí)，要注意以下5大問題，并采取相應(yīng)的解決措施。

一是凈化車間布局不合理的問題。凈化車間的布局如不合理，不僅會(huì)影響生產(chǎn)，也會(huì)降低產(chǎn)品質(zhì)量。車間在設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)和生產(chǎn)工藝流程相匹配，以食品生產(chǎn)為例，和物流要分開，生熟要分開，前后不要交叉污染。只有這樣，食品生產(chǎn)許可證，才能避免微生物對(duì)食品半成品和成品的污染。

二是材料選擇不當(dāng)?shù)膯栴}。在建造凈化無塵車間、選擇材料時(shí)，既要控制成本，也要保障材料的質(zhì)量：1.內(nèi)墻要使用耐腐蝕的金屬板材，食品生產(chǎn)許可證申請，且表面光滑，不要有刮擦過的槽痕。因?yàn)楣魏蹠?huì)藏污納垢，為細(xì)菌提供著陸點(diǎn)。2.與水相連的軟管應(yīng)牢固耐用，不容易破損，以免出現(xiàn)漏水問題。3.通風(fēng)管道應(yīng)采用不銹鋼材質(zhì)。4.洗手槽材料應(yīng)選用合格的不銹鋼。5.物料傳遞窗口的密封條不得出現(xiàn)皺褶，以免藏匿細(xì)菌等微生物。

三是操作間分隔不嚴(yán)密的問題。例如，蜜餞生產(chǎn)的水果清洗車間的濕度很高，如清洗間和干燥間相隔很近，且兩個(gè)車間沒有很好隔離，則清洗間的水分會(huì)飄散到干燥間，引發(fā)蜜餞產(chǎn)品水分和微生物含量偏高的問題，直接影響食品安全。因此，做好各個(gè)操作間的分隔，是凈化車間施工的一大關(guān)鍵。

四是空氣消毒設(shè)備配置不當(dāng)?shù)膯栴}。在做凈化工程時(shí)，消毒設(shè)備配置和使用不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致車間內(nèi)空氣中的微生物過多，這也是影響車間潔凈度的重要原因。除了清潔作業(yè)區(qū)之外，在非凈化區(qū)、準(zhǔn)凈化區(qū)，也應(yīng)配置臭氧機(jī)等消毒設(shè)備。另外，在更衣柜等儲(chǔ)藏設(shè)施內(nèi)部，也要配置殺菌消毒設(shè)備，定期開啟、消毒。

五是施工不當(dāng)?shù)膯栴}。在凈化車間施工時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1.通風(fēng)管道連接的地方，應(yīng)焊接，不可用咬口方式相連。2.兩個(gè)操作間如設(shè)有傳遞窗，則此處的連接用電源插座要放在凈化級(jí)別更低的一側(cè)，盡量減少凈化區(qū)域的管線外露現(xiàn)象。

食品生產(chǎn)許可證代辦-食品生產(chǎn)許可證-浙慧安由浙慧安設(shè)計(jì)咨詢(浙江)有限公司提供。浙慧安設(shè)計(jì)咨詢(浙江)有限公司在食品飲料加工這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，浙慧安一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：洪凰。