香嫩可口，味美醇厚，香氣宜人。幾乎不用吐骨頭，老雞肉質較多，做出來后會很有嚼勁。吃起來回味無窮，厚實彈牙，口感很棒，啃也啃不夠。誘人的莫過于農戶在野外地里從小放養(yǎng)的、吃著蟲子長大的更妙，無藥害。熏雞成品色澤栗紅，風味，鮮香肉韌，田莊臺燒雞價格，嚼有余香，既可下酒，又可佐餐，實為宴請賓客之美味、饋贈親朋之佳品。“雞”與“吉”同音，逢年過節(jié)、招待親朋自然也就少不了雞了。

1． 蔥100克切成段，另50克蔥和花椒、鹽一起制成細末，田莊臺特產，制作成蔥椒鹽備用。

2． 雞宰殺，放盡，燙去毛，田莊臺燒雞加盟，人脊背開刀，掏去內臟和雞嗉，洗凈瀝干水，用蔥椒鹽均勻撒在雞身上，腌20分鐘。將雞身扒開，皮向下放在碗里，上放蔥段、姜片，加醬油、燒酒，上籠蒸至八成熟，取出，揀去蔥姜。

佬田臺燒雞從活雞到成品要經過16道工序，由于制作工藝講究，產品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等，因此被當地人們稱贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽。產品顏色紅潤，氣味芳香，沈陽田莊臺燒雞，口感勁道，回味無窮，是您宴請貴賓，走親訪友理想的選擇！

熏雞之興，興于求精。 經年循環(huán)老湯，湯比金貴，老湯愈久，湯汁愈鮮愈濃。經年老湯的養(yǎng)護十分考究，文火煲就，火大則湯不清，火小則鮮不足。清湯、涼湯、養(yǎng)湯程序嚴格有序。個大美觀，色澤紅潤油亮，肉質軟爛肥嫩，味道鮮美濃香，自食饋贈，均為佳品。嗟乎，美哉！一雞飄香，全域風光；一雞名揚，百年流芳；一雞高翔，百業(yè)輝揚。

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