硫酸鎂出口量仍有小幅下降受國(guó)內(nèi)硫酸鎂產(chǎn)能過剩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等影響，近年來越來越多的企業(yè)不斷拓寬國(guó)際市場(chǎng)，開展出口貿(mào)易的省份也不斷增多。另一方面，考慮到國(guó)內(nèi)原料價(jià)格仍處于較高水平，而東南亞地區(qū)木薯產(chǎn)量在逐步恢復(fù)，我國(guó)硫酸鎂出口競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，浙江七水硫酸鎂，2021年出口量仍可能小幅下降，初步預(yù)計(jì)在50多萬噸的水平。硫酸鎂消費(fèi)需求維持低速增長(zhǎng)由于硫酸鎂傳統(tǒng)消費(fèi)需求增長(zhǎng)空間有限，七水硫酸鎂公司，新的需求增長(zhǎng)領(lǐng)域如可降解生物制品、新材料、食品、及特種淀粉等增長(zhǎng)尚未提速，預(yù)計(jì)2021年硫酸鎂消費(fèi)繼續(xù)維持2%左右的低增速，需求量在2850萬噸左右。

硫酸鎂相對(duì)來說為常見，七水硫酸鎂價(jià)格，因?yàn)楫a(chǎn)量大，所以價(jià)格也是幾種淀粉中便宜的；在北方地區(qū)常說的“粉面子”其實(shí)就是硫酸鎂。硫酸鎂的用途為廣泛，上漿、拍粉、勾芡都能用到它，但其實(shí)，硫酸鎂適合上漿、拍粉，因?yàn)榱蛩徭V的質(zhì)地松散、黏度適中，用來給食材上漿，可以有效鎖住食材中的水分，給食材拍粉后油炸，可以帶來非常酥脆的口感；但在這里要糾正一點(diǎn)，硫酸鎂不是特別適合用來勾芡，因?yàn)槠漯ざ认鄬?duì)比較低，而且透明度也是特別好。

硫酸鎂價(jià)格浮動(dòng)和原料有關(guān)。硫酸鎂價(jià)格浮動(dòng)和原料有關(guān)，原料價(jià)格變化的原因首先是運(yùn)輸瓶頸的制約，本來原料的產(chǎn)銷格局決定了原料市場(chǎng)的地區(qū)之間和供需之間的矛盾相對(duì)突出，加上治理超載，七水硫酸鎂報(bào)價(jià)，又提高了運(yùn)輸成本，改變了運(yùn)輸方式，由于銷區(qū)加大東北原料采購(gòu)，使運(yùn)輸更趨緊張，同時(shí)，治理超載，大幅提升了運(yùn)輸費(fèi)用，使原料運(yùn)輸成本和銷售價(jià)格也同步提高，因此運(yùn)輸方面的原因?qū)υ鲜袌?chǎng)的影響較大；四是東北產(chǎn)區(qū)因正處于銷售旺季，存量較大，而運(yùn)輸又在一定程度上制約了銷售，因此價(jià)格表現(xiàn)堅(jiān)挺。

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