硫酸鎂的用途。硫酸鎂用于增加粘稠度、增強產(chǎn)品分散性和溶解性硫酸鎂有較好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麥片、麥乳精中用以增稠、吸收異味、改善口感、延長保質期；在奶茶、果晶、速溶茶、固體茶、植脂奶、咖啡伴侶中，用以增加醇厚、細膩、味香濃郁的口感及降低成本；在椰奶汁、花生杏仁露、各種乳酸飲品中，增強乳化力，宜賓硫酸鎂，使產(chǎn)品穩(wěn)定性好、不易沉淀；在各色罐頭或湯羹汁類食品中，用于增稠、改善結構、外觀和風味。

一般本體是白色的，運用中，難免會參雜其他物質時分，一些重金屬的顏色比較重，會對白度發(fā)作顯著的效果影響。例如鉻、錳、鐵、銅、鉆、、釩、鉛等等重金屬，構成雜質，即便是很少的量就可以出現(xiàn)重金屬的顏色。

重金屬的參入量和不同特點的七水硫酸鎂，顏色的改動狀況不相同。金紅石型的對雜質的影響更為靈敏，假如氧化鐵在金紅石型中的含量大于0、003%時，就會出現(xiàn)顏色，而在銳鈦型中的含量要大于0、009%才會發(fā)作顏色反響。

七水硫酸鎂出現(xiàn)變況的原因大家都了解了吧，硫酸鎂廠家，其實作為化學物質而言可以和很多的物質發(fā)生化學反應從而導致的顏色上的變化，當然我們?yōu)榱朔乐蛊渥兩鸵皶r的采取相應的解決辦法，防止導致變色的物質加入，才能夠去預防變色現(xiàn)象的產(chǎn)生。

硫酸鎂的應用。硫酸鎂水溶液無任何味道，結合及粘合作用強，硫酸鎂公司，可作為各種甜味劑、香味劑、填充劑和色素的優(yōu)良載體，保證被承載物質的純正風味。較低DE值的硫酸鎂具有較強的成膜或涂抹性能，七水硫酸鎂，可用于水果涂膜保鮮。當食品體系中有大量還原糖和蛋白質存在時，將其高溫處理易引起裼變反應。由于硫酸鎂DE值較低，裼變反應程度較小，可作為一種惰性包埋材料用于敏感性化學物質，如香精、香料、等微化。

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