硫酸鎂的特性。硫酸鎂可形成凝膠結(jié)構(gòu)、持留水分，常用作質(zhì)構(gòu)改良劑。當(dāng)DE值為3~5時(shí)，可產(chǎn)生類似脂肪的質(zhì)構(gòu)和口感，是一種脂肪代用品。常用作色拉、冰淇淋、香腸等脂肪替代品。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。在餅干或其它方便食品中，使產(chǎn)品入口不粘牙、不留渣，造型及外觀清亮光滑、飽滿，減少次品，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。蔗糖是一種雙糖，在人體消化系統(tǒng)內(nèi)經(jīng)過(guò)消化液分解成為果糖和葡萄糖，食品級(jí)硫酸鎂，經(jīng)過(guò)吸收，過(guò)量的蔗糖容易引起蛀牙，由于甜度高，蔗糖攝入過(guò)量容易養(yǎng)成寶寶偏愛甜食的壞習(xí)慣。

七水硫酸鎂有非常多的功效，在各行業(yè)里都有運(yùn)用，醫(yī)學(xué)和農(nóng)業(yè)里就經(jīng)常被用到?，F(xiàn)在有很多肥料里都會(huì)添加一些七水硫酸鎂，用來(lái)養(yǎng)花是有非常多的好處，大的好處就是避免植物葉黃，讓植物移栽變得更加簡(jiǎn)單。所以在花卉養(yǎng)殖業(yè)，七水硫酸鎂肥料還是被廣泛的時(shí)候，那么它主要的作用都有什么呢？

讓果實(shí)更加甜美

在家種蔬果時(shí)，為了讓果實(shí)更加甜美，除了增加光照，保證環(huán)境有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，使用七水硫酸鎂，因?yàn)樗梢蕴岣咧参锛?xì)胞壁內(nèi)的一些葉綠素，也就能產(chǎn)生更多的糖分，讓植物孕育的果實(shí)更加甜更加健康。而且它還可以讓蔬菜的產(chǎn)量增加，也能讓植物開花更多。

七水硫酸鎂本身是呈中性的，并不會(huì)破壞土壤的酸堿性，它可以直接溶解在水中，是非常健康的一種有機(jī)肥料。

七水硫酸鎂因?yàn)槠渥陨淼奶匦员粡V泛的應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)，其實(shí)很多人不知道它還可以作為阻燃劑去使用，因?yàn)樗哪蜔嵝员容^好，食品級(jí)硫酸鎂廠家，可以發(fā)揮出阻燃的效果，同時(shí)阻隔燃燒物進(jìn)一步的燃燒，所以作為阻燃劑還是有它自身的優(yōu)勢(shì)的。

　　1、七水硫酸鎂在整個(gè)阻燃的過(guò)程中，食品級(jí)硫酸鎂價(jià)格，不但沒有任何有害物質(zhì)產(chǎn)生，食品級(jí)硫酸鎂公司，而且它分解的產(chǎn)物在阻燃的同時(shí)還能夠大量吸收橡膠、塑料等高分子燃燒所產(chǎn)生的有害氣體和煙霧，它可以不斷吸收未完全燃燒的熔化殘留物。

　　2、七水硫酸鎂在受熱時(shí)（溫度達(dá)到340-490℃）發(fā)生分解吸收燃燒物表面的熱量，達(dá)到了一種阻燃的作用，同時(shí)釋放出大量水分稀釋燃物表面的氧氣，分解生成的活性氧化鎂附著于可燃物的表面，又進(jìn)一步阻止了燃燒的進(jìn)行。

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