雙層水浴式殺菌鍋工藝流程殺菌鍋

整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。殺菌鍋采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。

模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制

根據(jù)殺菌鍋不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量受到限制，以盡可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在正確的狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度確定到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象。

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臥式殺菌鍋殺菌鍋小型殺菌鍋

諸城豐昌機械生產(chǎn)出售的設(shè)備都可秉承一年保修，終身維護得售后原則！

臥式殺菌鍋

臥式殺菌鍋主要由鍋體、鍋蓋、殺菌車、蒸汽系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、溫度和壓力控制系統(tǒng)組成。

蒸汽系統(tǒng)包括蒸汽管、蒸汽閥、蒸汽噴射管等。

冷卻水系統(tǒng)主要包括冷卻水管、冷卻水閥及溢流閥等。冷卻水通常從鍋體上部噴入，溢流閥安裝在鍋尾上部。為維持冷卻時鍋內(nèi)壓力一致，防止罐頭變形或破損而采用加壓方式冷卻時，還需配有空氣壓縮系統(tǒng)。

殺菌時，把待殺菌的容器置于殺菌車中，殺菌車推入殺菌鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋后，鎖緊密封裝置。

（1）殺菌鍋我廠的雙層殺菌鍋有2臺水泵，補水泵和循環(huán)泵分開工作，兩個水泵都能保證從進水到出水不超過3分鐘，水的活力小（死水），小型殺菌鍋，則溫差大，水的活力大（起到攪拌作用），則溫差小。冷熱水分開，使用壽命延長，可控性高。

（2）我廠用的是架體 支撐，起到穩(wěn)定作用。

（3）殺菌鍋我廠的雙層水浴殺菌鍋上下鍋體是一樣大的，電加熱殺菌鍋，這樣在產(chǎn)品殺菌的時候水量充足，殺菌，水在上罐中只能達到80%的容積，水沸騰后流到下鍋，能夠全部的覆蓋饞產(chǎn)品。而且上鍋也是帶壓力的，帶保溫層，殺菌鍋，保溫效果好.

（4）殺菌鍋我公司的雙層水浴殺菌鍋上鍋帶有加熱管，不只是儲水罐同時也是熱水罐，提高熱效率；

（5）我廠的不銹鋼殺菌鍋小車軌道都是SUS304不銹鋼折彎的。

（6）我廠的殺菌鍋配套的小車、托盤、盤子都是SUS304的；（7）我公司電器半自動、電腦半自動、電腦全自動等幾種控制方式的殺菌鍋都具有兩套控制系統(tǒng)，電動手動雙保險，安全性能更高；

（8）焊條為304不銹鋼，回轉(zhuǎn)式殺菌鍋，保持所有板材為不銹鋼，焊口也不易生銹，不會影響使用壽命。

（9）我公司殺菌鍋都配有壓力容器證書，我公司有生產(chǎn)壓力容器資質(zhì)；

無需地面基礎(chǔ)固定，用戶可根據(jù)需要適當降低安裝地面，只要調(diào)好小車導軌與鍋內(nèi)導軌保持水平一致即可，便于推車自由出入鍋內(nèi)。

     在鍋上裝完安全閥，出廠前已調(diào)至開啟壓力0.3Mpa用戶可以復驗，但不允許隨意升高開啟壓力(鍋出廠前經(jīng)水壓試驗壓力為0.3Mpa)。

     客戶需提供必要的安裝工具及條件，并具有相關(guān)資質(zhì)人員，由我公司工程師的指導下進行安裝及管道焊接工作。

諸城豐昌機械有限公司是一家集食品機械，設(shè)計生產(chǎn)，銷售于一體的綜合性性公司。

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