噴淋式殺菌鍋分類豐昌殺菌鍋殺菌鍋

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一、直熱直冷式

鍋內(nèi)少量的殺菌用軟化水，經(jīng)水泵加壓，噴嘴轉(zhuǎn)化成霧狀，均勻分布在殺菌鍋內(nèi)。蒸汽直接進(jìn)入殺菌鍋，給霧進(jìn)行加熱，迅速升溫，快速進(jìn)入保溫狀態(tài)。保溫結(jié)束后，殺菌鍋，冷卻水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，快速進(jìn)入降溫狀態(tài)，快速結(jié)束殺菌過程。

二、直熱間冷式

工作原理與直熱直冷式一樣。不同之處是降溫用水不受限制，降溫更加柔和，玻璃瓶和易碎產(chǎn)品不會(huì)因溫度變化太大而破碎。

三、間熱間冷式

升溫通過換熱器進(jìn)行水流循環(huán)加熱，全自動(dòng)殺菌鍋，降溫時(shí)使用換熱器進(jìn)行間接降溫。設(shè)備通過介質(zhì)水來運(yùn)行。該加熱模式殺菌水與外部無交叉，適合與玻璃瓶產(chǎn)品的殺菌。

  噴淋式殺菌機(jī)的特點(diǎn)是：1、由于采用高速噴淋水對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱、殺菌和冷卻，溫度分布均勻穩(wěn)定，提高了殺菌效果，電加熱殺菌鍋，改善了產(chǎn)品質(zhì)量；2、殺菌與冷卻使用相同的水（循環(huán)水），產(chǎn)品沒有再受污染的危險(xiǎn)；3、由于采用了間壁式換熱器，蒸汽或冷卻水不會(huì)與進(jìn)行殺菌的容器相接觸，消除了熱沖擊，尤其適用于玻璃容器，可以避免冷卻階段開始時(shí)的玻璃容器破碎；4、溫度和壓力控制是完全獨(dú)立的，容易準(zhǔn)確的控制過壓而注入的壓縮空氣，殺菌鍋價(jià)格，不影響溫度分布的均勻性；5、水消耗量低。工作中的殺菌水量小，循環(huán)利用，冷卻水通過冷卻塔循環(huán)使用；6、整個(gè)設(shè)備配用一臺(tái)熱水泵，動(dòng)力消耗小。

食品殺菌用什么殺菌鍋殺菌鍋

高溫高壓殺菌鍋-食用菌殺菌鍋工作原理

豐昌臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動(dòng)方便，適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。

殺菌鍋結(jié)構(gòu)

鍋體---包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

管道部分---手動(dòng)/自動(dòng)閥門，水泵

電器控制部分（分為手動(dòng)，半自動(dòng)，全自動(dòng)等不同類型）

諸城豐昌機(jī)械生產(chǎn)出售的設(shè)備都可秉承一年保修終身維護(hù)的售后原則！

豐昌機(jī)械有限公司坐落于食品機(jī)械生產(chǎn)基地濰坊諸城，公司主要產(chǎn)品為各類殺菌鍋，夾層鍋，真空包裝機(jī)清洗風(fēng)干線等產(chǎn)品。

公司是一家及食品機(jī)械設(shè)計(jì) 制造 銷售于一體的綜合性公司。公司產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉食 豆干 蔬菜等產(chǎn)品的深加工。公司堅(jiān)持 用戶至上，質(zhì)量為本 的理念。為一大批食品企業(yè)提供了的加工設(shè)備。公司產(chǎn)品遍布國內(nèi)各地，與上海清美，如東武味，廣東華健，江蘇一生緣等一批具有代表性的活力企業(yè)建立了合作關(guān)系。 

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