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三聚磷酸鈉緩沖作用

三聚磷酸鈉水溶液呈弱堿性(1%水溶液的PH值約為9.7)，它在PH為4.3～14范圍水)中，三聚磷酸鈉食品添加劑，形成懸濁液(類似乳化液)的作用，即分散作用。三聚磷酸鈉也能使液態(tài)、固態(tài)微粒更好的溶于液體(如水)介質(zhì)中，使溶液外觀完全透明，好像真溶液一樣，這就是增溶作用。由于三聚磷酸鈉具有以上的性能，使之成為洗衣粉中的一種重要的理想原料

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對金屬離子的螯合能力

三聚磷酸鈉與溶于水中的Ca2 、Mg2 、Fe3 等金屬離子有絡(luò)合作用，生成可溶性絡(luò)合物，工業(yè)三聚磷酸鈉，如： Na5P3O10 Ca2 →Na3(CaP3O10) 2Na 。三聚磷酸鈉的絡(luò)合能力一般以鈣值表示，三聚磷酸鈉，即100g磷酸鹽所能絡(luò)合鈣離子的克數(shù)，理論值為13.4

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　與三聚磷酸鈉

　　這個(gè)化學(xué)名字，因?yàn)?008年中國奶制品污染事件已被大家所熟知；但好在它被明文規(guī)定不可用于食品加或食品添加劑，人們吃到它的幾率應(yīng)該比三聚磷酸鈉要小得多。

　　說起三聚磷酸鈉有人還不是很熟悉，三聚磷酸鈉，但許多人聽說過無磷洗衣粉。無磷洗衣粉中的磷就是指的三聚磷酸鈉。三聚磷酸鈉不僅是工業(yè)用原料，還是一種被批準(zhǔn)的食品添加劑，被廣泛用于肉類食品、果汁飲料、奶制品等。因其用途廣泛、非常神奇，所以許多人幾乎每天都在吃它用它。

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天津同鑫化工(圖)-三聚磷酸鈉由天津同鑫化工廠（北京總部）提供。天津同鑫化工廠（北京總部）是北京 大興區(qū) ,化工產(chǎn)品的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在天津同鑫化工領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)天津同鑫化工更加美好的未來。