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生產(chǎn)工藝

三聚磷酸鈉由磷酸經(jīng)純堿中和成正磷酸鈉，再經(jīng)縮合而成。生產(chǎn)磷酸的方法有濕法和熱法兩種。濕法是將磷礦和無機酸(通常用硫酸，也可用鹽酸的)反應后，經(jīng)萃取、精制后即得磷酸。熱法是在電爐中將磷礦與焦炭和硅石一起焙燒，磷礦物還原成磷，然后氧化、水合，即得磷酸。

由正磷酸鹽制取三聚磷酸鈉的工藝則比較簡單，流程短，控制操作方便。主要有兩種方法。

①噴霧干燥－轉爐縮聚二段法:噴霧干燥器為一圓筒，上部與帶有氣體噴嘴的臥式燃燒器相接。溫度為400～500℃的氣體經(jīng)燃燒器通入噴霧干燥塔的上部，同時用高壓(4.2MPa)泵將正磷酸鹽的溶液噴入。含水 5%以下的干燥產(chǎn)品不斷從干燥器下部取出。正磷酸鹽混合物在旋轉爐中脫水縮聚成三聚磷酸鈉。此法特點是產(chǎn)品無需進行粉碎，噴霧干燥器干燥，干燥物料很均勻，不會發(fā)生分層現(xiàn)象。缺點是干燥與縮聚分兩段進行，直接加熱脫水時粉塵損失大。

②干燥－脫水一段法:將料漿噴入旋轉爐，三聚磷酸鈉能吃嗎，爐內(nèi)用噴嘴送入熱氣或燃燒石油以加熱。環(huán)狀擋板將爐分成火焰段和加熱段。在加熱段中，物料終脫水縮聚而轉化成三聚磷酸鈉。冷卻筒與旋轉爐連成一體，由冷卻筒出來的粒狀產(chǎn)品在研磨機中磨細，從爐中帶出的少量粉料在旋風分離器中回收。此法將干燥、脫水和冷卻結合在一個單元設備內(nèi)進行，使流程大為簡化，熱利用率較高，而且可以減少基建投資，改善勞動條件。

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六偏磷酸鈉添加劑使用量說明

   ①我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2920-1996）規(guī)定：可用于罐頭、果汁（果味）型飲料、植物蛋白飲料，1大使用量為1.0g/kg；1水產(chǎn)制品、乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，1大使用量為5.0g/kg

   ②用于果汁飲料作為缺壞血酸分解，三聚磷酸鈉價格，添加量為0.1%~0.2%。

   ③清涼飲料、水果罐頭添加本品0.01%~0.3%，果實中含有的鈣離子及其他金屬離子被螯合。有助于果膠的抽出，保持水果罐頭色調良好。番茄汁加入本品0.25%，可增量3.7%，并可提高粘度。

   ④用于蟹鮭、鱒等水產(chǎn)品罐頭，可防止產(chǎn)生鳥糞石。用于蟹罐頭，使用量在0.05%以下；鮭、鱒罐頭，使用量為0.11%以下。超過用量雖能完全防止產(chǎn)生鳥糞石，但色澤、香味會發(fā)生變化。

   ⑤白鮭罐頭中添加由六偏磷酸鈉72份、三聚磷酸鈉26份、焦磷酸鈉2份組成的復合磷酸鹽，添加量為0.05%，幾乎完全可防止產(chǎn)生鳥糞石。

   ⑥國外廣泛用本品作為肉制品和魚制品的品質改良劑，以提高肉制品的持水性，用于火腿、灌腸、魚肉糜制品，使用量為0.05%~0.3%，1%六偏磷酸鈉水溶液的pH為6.3左右，所以，成品pH為5.8~6.5左右的火腿、灌腸、魚肉香腸，三聚磷酸鈉，添加六偏磷酸鈉較添加其他pH高的磷酸鹽為好。肉制品的腌制劑中，添加六偏磷酸鹽0.05%~0.3%，可提高肉的持水性，對脂肪的抗1氧化也有效。

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　　我們都知道三聚磷酸鈉在生活中有著很廣泛的應用，主要體現(xiàn)在衣物洗滌劑的使用中，所以在日用化學品的生產(chǎn)中是一種不可或缺的良好輔助用品，因為在使用材料中能使其在一些條件的處理上實現(xiàn)很好的效果保證其本身的一些條件的處理，并且在應用中做到對產(chǎn)品在應用中的效果的穩(wěn)定。其實三聚磷酸鈉之所以能夠在應用中取得如此受歡迎的效果，是因為其在使用中能夠很好地提高產(chǎn)品性能，這樣在應用中就能保證很好的效果?！　⊥ǔＴ谙礈煲挛飼r能夠使用很少的量來完成大量衣物的清潔工作，這與三聚磷酸鈉的應用效果分不開。因為在洗滌劑的加工生產(chǎn)中，通過添加適量的三聚磷酸鈉不僅保證了洗滌劑在生產(chǎn)中能夠很好的提率，在存儲和使用中都有很優(yōu)越的表現(xiàn)。洗滌劑之所以能夠在存儲中即使受潮也能很好的保持其本身的顆粒狀形態(tài)，是在加工過程中添加了適量的三聚磷酸鈉，在存儲中能有效避免因為沒有足夠的使用特性而造成質量上的損失，同樣在使用材料的過程中，有些條件的處理并不是僅利用了其本身的性能，同時也將其在使用中的一些效果進行了有效處理，使其能夠在應用中取得效果上的穩(wěn)定提升?！　∫驗槿哿姿徕c有良好的金屬離子的螯合作用，所以在洗滌衣物時通過這個作用來將水中的金屬離子去除，從而在洗滌過程中避免洗滌劑因為金屬離子的阻礙作用而產(chǎn)生的用量增大的情形。

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