蒸發(fā)器的修理：氨蒸發(fā)器的檢修。氨蒸發(fā)器主要故障是:管件內(nèi)部存油和污物棍在一起堵塞管道;管件外部因銹蝕和其他因素出現(xiàn)裂紋或針形小孔。

?、俣氯?。若蒸發(fā)器內(nèi)存油和機(jī)械雜質(zhì)混合，粘度較大阻塞管路，首先應(yīng)進(jìn)行熱氨沖霜，若沖霜不能解決問(wèn)題，應(yīng)將蒸發(fā)器的氨抽千凈，再用0.6MPa（表壓）的壓縮空氣吹除

②堵漏。若為蒸發(fā)排管有泄漏，如在光滑墻管或頂管處，出現(xiàn)針形小孔，熟食柜蒸發(fā)器品牌，應(yīng)進(jìn)行焊補(bǔ)。如因生產(chǎn)任務(wù)忙，不能立即焊補(bǔ)，習(xí)在泄漏處堵上橡膠板，用管卡卡牢，待生產(chǎn)淡季時(shí)再進(jìn)行焊補(bǔ)處理。

熟食柜蒸發(fā)器貨物干耗

貨物干耗的影響因素主要有：傳熱溫差、風(fēng)速、蒸發(fā)器工作時(shí)間和包裝方式。

通常意義上講，使用冷風(fēng)機(jī)的冷庫(kù)所儲(chǔ)存的貨物干耗要大于使用排管的冷庫(kù)。但要注意干耗多少的主體是指貨物而不是冷庫(kù)或者蒸發(fā)器。因此使用哪種蒸發(fā)器，關(guān)鍵問(wèn)題還是所儲(chǔ)存的是什么樣、怎樣包裝的貨物。塑料袋密封包裝的貨物大可不必考慮干耗問(wèn)題。

公司介紹：山東金岳換熱設(shè)備有限公司位于中國(guó)廚都山東博興興福工業(yè)區(qū)，熟食柜蒸發(fā)器，公司始建于1999年，廠區(qū)占地面積20000平方米，有技術(shù)人員。

刮板式蒸發(fā)器蒸發(fā)器外殼內(nèi)帶有加熱蒸汽夾套，其內(nèi)裝有可旋轉(zhuǎn)的葉片即刮板。刮板有固定式和轉(zhuǎn)子式兩種，前者與殼體內(nèi)壁的間隙為0.5~1.5mm，后者與器壁的間隙隨轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)數(shù)而變。料液由蒸發(fā)器上部沿切線方向加入(亦有加至與刮板同軸的甩料盤上的)。由于重力、離心力和旋轉(zhuǎn)刮板刮帶作用，溶液在器內(nèi)壁形成下旋的薄膜，并在此過(guò)程中被蒸發(fā)濃縮，熟食柜蒸發(fā)器直銷，完成液在底部排出。這種蒸發(fā)器是一種利用外加動(dòng)力成膜的單程型蒸發(fā)器，其突出優(yōu)點(diǎn)是對(duì)物料的適應(yīng)性很強(qiáng)，且停留時(shí)間短，一般為數(shù)秒或幾十秒，故可適應(yīng)于高粘度(如栲膠、蜂蜜等)和易結(jié)晶、結(jié)垢、熱敏性的物料。但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，動(dòng)力消耗大，每平方米傳熱面約需1.5~3kW。

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