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冷庫(kù)的巨細(xì)要根據(jù)終年要儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品的高量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是除了要考慮儲(chǔ)藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆積所必需占據(jù)的體積,還需加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空地等。確認(rèn)冷庫(kù)容量后,再確認(rèn)冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。
水果保鮮冷庫(kù)的時(shí)候,冷風(fēng)機(jī)維修,也應(yīng)該考慮設(shè)置冷卻間,冷卻間主要便是放置預(yù)冷之后需求凍住的一些食物,加工的周期一般限定在12到24個(gè)小時(shí),產(chǎn)品預(yù)冷之后溫度也約束在四度左右,這也是水果保鮮冷庫(kù)的一個(gè)注意事項(xiàng),能夠讓水果得到更好的貯存。
特別注意的是,大型冷風(fēng)機(jī)價(jià)格,冷庫(kù)四周應(yīng)有杰出的排水條件,地下水位要低,冷庫(kù)底下有隔層,且堅(jiān)持通風(fēng)杰出,堅(jiān)持枯燥對(duì)冷庫(kù)很重要。
恒溫冷庫(kù)其實(shí)是冷庫(kù)的一種,恒溫冷庫(kù)的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)于普通冷庫(kù)來說要高,很多客戶咨詢恒溫冷庫(kù)造價(jià),我們?cè)诮o客戶報(bào)價(jià)時(shí)通常會(huì)考慮到庫(kù)內(nèi)溫度的恒定性,建造恒溫冷庫(kù)時(shí)也應(yīng)該注意一些問題。有很多朋友認(rèn)為恒溫庫(kù)一般都是建立在高溫庫(kù)的基礎(chǔ)上的,其實(shí)不然,低溫庫(kù)也可以是恒溫冷庫(kù),一般情況下,貯藏水果蔬菜等食品通常是高溫恒溫,溫度一般在0~5℃之間,而肉類一般為低溫恒溫,溫度一般在-18℃以下。
冷庫(kù)計(jì)算說明:
1.此冷庫(kù)為鮮果蔬類冷庫(kù),冷庫(kù)負(fù)荷熱量計(jì)算時(shí)應(yīng)包括鮮果蔬呼吸熱和鮮果蔬通風(fēng)換氣熱!
2.庫(kù)外溫度26.0℃,庫(kù)外相對(duì)濕度71.0%,庫(kù)外空氣密度1.139kg/m3,庫(kù)外溫度20.3℃,庫(kù)板防結(jié)露厚度23mm<地點(diǎn)-陜西榆林>
3.庫(kù)內(nèi)溫度0.0℃,庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度90.0%,庫(kù)內(nèi)冷空氣密度1.288kg/m3,品牌冷風(fēng)機(jī)廠家,庫(kù)內(nèi)外傳熱溫差26.0℃
4.庫(kù)體尺寸:長(zhǎng)X寬X高=10.000 X 12.000 X 3.000米,庫(kù)板厚度100毫米,庫(kù)內(nèi)容積324立方,庫(kù)體外表面積372平方,凈面積115.6平方,凈高2.80米,蒙陰冷風(fēng)機(jī),地面無通風(fēng)加熱設(shè)備,無空氣幕
5.庫(kù)板保溫材料:聚氨酯泡沫,密度40.0公斤/立方,熱傳導(dǎo)率0.030w/m℃,傳熱系數(shù)0.300w/m2℃
6.貨物種類:筐裝新鮮水果,容積系數(shù)0.44,貨物密度220公斤/立方,貯藏噸位31.3噸,進(jìn)貨量8.0%=2.5噸,冷卻加工時(shí)間24.0小時(shí)。
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