水泵工作是否正常，閥門開關(guān)是否有效

對壓縮機的維護：初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差，在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運行半年之后再更換一次（要根據(jù)實際情況而定）。對于清潔度較高的系統(tǒng)，運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器，以后視情況而定。運轉(zhuǎn)機組：要經(jīng)常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

對于風冷機組：要經(jīng)常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。對于水冷機組：要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，天津冷庫銷售，要進行更換。檢查供水系統(tǒng)有無泡、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常，閥門開關(guān)是否有效，冷卻塔風機是否正常。

制冷系統(tǒng)不能正常安全地運行

加強管理：

加強庫房的使用管理，如縮短進出貨時間，減少進出貨次數(shù)，及時關(guān)閉庫內(nèi)的照明燈，保持庫門的良好密封性，正確使用冷風幕等，可以節(jié)電。

精心操作，保證系統(tǒng)正常安全地運行。制冷系統(tǒng)不能正常安全地運行，經(jīng)常發(fā)生故障和事故，都將使設(shè)備的耗電量增大，甚至造成更嚴重的后果。精心操作，及時調(diào)整，預防事故，天津大型冷庫銷售，保證系統(tǒng)安全正常地運行，是節(jié)能的重要保證。

對換熱器設(shè)備定期除霜，除水垢、油污，以減少熱阻，天津冷庫銷售公司，實現(xiàn)節(jié)能。

保證食品和烹飪材料的冷凍冷藏質(zhì)量，冷庫的除霉殺菌與消毒冷庫。烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在會使霉菌和細菌大量繁殖生長。為做好冷庫衛(wèi)生管理工作。就要定期地進行冷庫衛(wèi)生消毒工作。

防止冷庫異味發(fā)生的方法入冷庫冷藏的食品，必需經(jīng)過檢驗，冷庫庫房在進貨前，冷庫不得有異味存在若有異味，必需經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。平時要加強冷藏設(shè)備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。食若冷庫庫房溫度降不下來，天津冷庫銷售報價，應(yīng)查找原因，帶排除后再行食品貯藏。

食品冷庫制作設(shè)計

冷庫的制冷原理：

液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后—氣化成低溫低壓的蒸汽被壓縮機吸入，壓縮成高壓高溫的蒸汽后—排入冷凝器—在冷凝器中向冷卻介質(zhì)放熱，冷凝為高壓液體—經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑—再次進入蒸發(fā)器吸熱氣化，達到循環(huán)制冷的目的。

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