冷庫(kù)在驗(yàn)收時(shí)大概注意驗(yàn)收內(nèi)容

室內(nèi)外主機(jī)驗(yàn)收：冷庫(kù)在驗(yàn)收時(shí)不光要看冷庫(kù)溫度，室外主機(jī)安裝也需要看看是否有穩(wěn)固、主機(jī)細(xì)小的焊接部位是否有松動(dòng)，主機(jī)盡量不要露天放置在外面，搭上頂棚和固定架，合肥冷庫(kù)，雨淋日曬的外主機(jī)部分部件比較容易腐蝕生銹，且在長(zhǎng)期運(yùn)行后，冷藏庫(kù)冷庫(kù)，部分部件松動(dòng)現(xiàn)象。室內(nèi)風(fēng)機(jī)安裝是否牢固、管路安裝是否規(guī)范、氣密試驗(yàn)結(jié)果確認(rèn)、冷庫(kù)密封是否嚴(yán)實(shí)(看是否透氣透光)附屬設(shè)備是否安裝。

制冷系統(tǒng)運(yùn)行驗(yàn)收：室內(nèi)外風(fēng)機(jī)工作及轉(zhuǎn)向狀況、控制系統(tǒng)是否準(zhǔn)確符合要求、附屬設(shè)備是否工作正常、冷庫(kù)運(yùn)行數(shù)據(jù)記錄（實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)）大體上冷庫(kù)庫(kù)體完工后，主體部份驗(yàn)收事項(xiàng)就這些，每一個(gè)承建單位也會(huì)對(duì)自己所做的工程進(jìn)行驗(yàn)收的，合格后才會(huì)移交客戶使用。

霉菌愛(ài)在陰濕的地方生長(zhǎng)，由于它能適應(yīng)較低的溫度，所以在冷凍廠的高溫庫(kù)中為害為嚴(yán)重。霉菌在冷庫(kù)內(nèi)生長(zhǎng)后，孢子到處飛揚(yáng)，對(duì)于肉類、蛋品的質(zhì)量影響很大，冷庫(kù)安裝，所以霉菌是冷庫(kù)內(nèi)主要危害者。霉菌和致病菌不同，它本身是無(wú)害的，但是生了霉菌嚴(yán)重地?fù)p害了商品的外觀，并且促進(jìn)了肉類、蛋品的霉?fàn)€變質(zhì)。霉菌生長(zhǎng)以后，肉眼都可以見(jiàn)到，所以除霉工作比消毒工作受到企業(yè)單位的重視，但是缺乏簡(jiǎn)便可靠的除霉方法?，F(xiàn)在除霉的方法也不算少，但都不是那么簡(jiǎn)便易行，所以還需要繼續(xù)進(jìn)行科學(xué)研究，冷庫(kù)制造廠家，從中找出更好的除霉辦法來(lái)。

  冷庫(kù)有不同種類，不同種類的冷庫(kù)有不同的設(shè)計(jì)要求。按照不同的分類方法，冷庫(kù)可分為不同的種類，目前都是以以下四種方法進(jìn)行分類：按照冷庫(kù)的使用性質(zhì)分類、按建筑特點(diǎn)分類、按冷庫(kù)的溫度分級(jí)分類、按規(guī)模分類。而在目前市場(chǎng)上我們見(jiàn)的比較多的是按照冷庫(kù)的使用性質(zhì)分類。

  所謂冷庫(kù)的使用性質(zhì)就是根據(jù)冷庫(kù)的用途不同，而分為不同類型的冷庫(kù)，比如在加工廠、生產(chǎn)地建設(shè)冷庫(kù)，我們一般都稱為生產(chǎn)性冷庫(kù)，主要是建在被冷卻食品產(chǎn)地的附近，貨源比較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地。除了生產(chǎn)性冷庫(kù)還有分配性冷庫(kù)和服務(wù)性冷庫(kù)、中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)及綜合性冷庫(kù)，這幾種冷庫(kù)是按照使用性質(zhì)進(jìn)行分類的。

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