食用菌的速凍冷藏:

平菇速凍貯藏:

     1、工藝流程原料選擇→整理分級(jí)→燙漂→冷卻→瀝水→裝袋→速凍→低溫貯藏。

      2、原料選擇與分級(jí)平菇原料應(yīng)新鮮完整，色澤正常呈灰白色，菇蓋邊緣裂紋淺，菇蓋直徑3厘米以上，菇柄長(zhǎng)度剪成1厘米。剔除腐爛變質(zhì)的菇體，去除培養(yǎng)料雜質(zhì)。用流水將菇體沖洗干凈，把成叢的菇體分成單個(gè)，并按菇蓋直徑分成大中小3個(gè)級(jí)別。

      3、燙漂與冷卻加清水于燙漂槽中，加水量為槽容量的2／3左右，水中加入0.05％～0.1%的檸檬酸。待燙漂液加熱煮沸后，將平菇倒入槽中燙漂，平菇的加入量為燙漂液的20%～30%。輕輕攪動(dòng)菇體，使之受熱均勻。燙漂液溫度控制在95℃左右，平度種子冷庫(kù)安裝公司，一般燙漂5～8分鐘。燙漂結(jié)束后立即置清潔冷水中快速冷卻。冷卻后，將其菇體裝入干凈紗布袋中，置離心機(jī)中脫水。

      4、裝袋與速凍按分級(jí)的大小，把平菇裝入干凈的塑料袋中，每袋500克。封口后將平菇送入速凍機(jī)室，于‐～‐oC低溫下迅速dong結(jié)。

      5、低溫貯藏平菇速凍后，連袋裝入紙箱內(nèi)，嚴(yán)密包裝后，置于‐8℃低溫庫(kù)貯存，直至消費(fèi)。

醫(yī)yao冷庫(kù)安裝材料有哪些:

     醫(yī)yao冷庫(kù)安裝溫度常見2-8℃，所以對(duì)庫(kù)體保溫這塊要求就會(huì)降低很多。從庫(kù)房保溫部分常見的有100mm聚氨酯雙面彩鋼，有的會(huì)做聚氨酯雙面不銹鋼冷庫(kù)板，所以具體情況還要需要分析和勘察。  

    醫(yī)yao陰涼庫(kù)主要采用空調(diào)制冷的方式，通常是根據(jù)庫(kù)體的空間容量大小進(jìn)行配置機(jī)組，即墨食堂冷庫(kù)安裝廠家，主要包含制冷壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、膨脹閥，當(dāng)然還涵蓋了制冷劑。   

     完整的醫(yī)yao陰涼庫(kù)除了上面我們談及的冷庫(kù)庫(kù)房保溫系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)外，還應(yīng)該具備電氣系統(tǒng)和管路系統(tǒng)。該兩種系統(tǒng)涵蓋了醫(yī)yao陰涼庫(kù)所需要的各類管道、線路、配件等設(shè)備。  

      一份完整的醫(yī)yao冷庫(kù)工程安裝調(diào)試到售后維修保養(yǎng)、材料的運(yùn)輸?shù)纫捕际欠浅Ｖ匾?。?duì)于醫(yī)yao陰涼庫(kù)380V的電源電壓是冷庫(kù)正常運(yùn)行的保障。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝電氣安裝安全嗎？

1.冷庫(kù)電源電路應(yīng)為分支電路，其容量應(yīng)大于系統(tǒng)zui大電流值的1.5倍。

2.嚴(yán)禁在zhi定位置連接地線或地線。 否則會(huì)導(dǎo)致外殼帶靜電，甚至漏電，危及人身安全。 黃綠色雙色電線只能用作接地線，不能用于其他目的。

3.電源線或控制線與壓接卡（電纜夾）固定連接。 否則，將導(dǎo)致松動(dòng)，火花和斷開連接，并留下隱患。

4.嚴(yán)禁使用非標(biāo)準(zhǔn)電源線； 冷庫(kù)的所有回路應(yīng)配備空氣開關(guān)或漏電保護(hù)等回路保護(hù)裝置； 否則，插頭，插座，電線等可能引起火災(zāi)； 如果沒(méi)有相應(yīng)的空氣開關(guān)或漏電保護(hù)開關(guān)，將無(wú)法防止由于設(shè)備故障或事故引起的短路，漏電，無(wú)法及時(shí)斷開電源，很容易引起火災(zāi)和人身傷害。

5.嚴(yán)禁在電源線或室內(nèi)室外機(jī)電纜不夠長(zhǎng)的情況下連接它們。 更換整根電線，中間不允許有接頭。 否則，觸點(diǎn)接觸不良或擴(kuò)展可能不會(huì)產(chǎn)生熱量和火災(zāi)。  ，引起火災(zāi)或泄漏，危害人身安全。 當(dāng)連接線太長(zhǎng)時(shí)，嚴(yán)禁將其繞成小圈，以免渦流發(fā)熱。

6.嚴(yán)禁將保險(xiǎn)絲（電線）更換為銅線或銅線。 保險(xiǎn)絲燒斷后，應(yīng)使用相同規(guī)格的保險(xiǎn)絲（電線）進(jìn)行更換。 否則，保險(xiǎn)絲（導(dǎo)線）將無(wú)法工作，冷庫(kù)安裝，從而使電路板失去保護(hù)，并容易損壞芯片和其他組件，甚至燒毀電路板。

7.冷庫(kù)的室內(nèi)和室外電氣連接不應(yīng)受到拉力和扭曲應(yīng)力的影響； 否則，可能會(huì)因電源線引起短路或設(shè)備故障以及漏電事故。

8.維護(hù)完成后，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行全mian的電氣安全檢查，以消除隱患，包括電纜的端子排或連接器是否松動(dòng)，老化以及金屬蓋是否損壞了導(dǎo)線。

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